Crème aux carambars à la thermomix
- 350g de carambars
- 1 oeuf
- 1 cs de maïzena
- 1/2 litre de lait
- 2 cs de crème fraîche
Bonjour !
J'ai cru avoir perdu cette recette mais non, la voici (merci au membre Toinette qui l'avait mise en ligne !) :
350g de carambars - 1 oeuf - 1 cs de maïzena - 1/2 litre de lait - 2 cs de crème fraîche
Mixer 10 s, vit.6 tous les carambars. Atention, ça colle aux couteaux, dégéger à la spatule si nécessaire.
Moi je lefais en 3 fois, 100 g par 100g et c'est impec!
Verser le lait, l'oeuf, la maïzena.
Mixer 6 sec, vit. 4 avec le gobelet !
Programmer 12 mn, vit 3 à 90°
Ajouter la crème fraîche, mixer vit 3 10 sec.
Transvaser dans des coupelles ou un plat, filmer et mettre au frais apès refroidiisement.
>> la dernière fois, je n'ai utilisé qu'un petit paquet de carambars, environ 1/3 de la quantité conseillée et je n'avais plus de crème fraîche. J'ai obtenu au final une crème au caramel délicieuse, copie des crèmes industrielles.
Bon appétit !
