Aller au contenu

Recette Thermomix: Crème aux deux saveurs

4 réponses · 1120 vues

1
une petite question d'urgence, je viens de faire la crème aux deux saveurs. C'est normal que ce soit liquide ? quand on met la crème avec le chocolat, ça se mélange quand même pas mal ? c'est normal, car ça donne pas comme sur la photo du livre confus (ennuyé) Je le fais pour demain, je voudrais pas que ce soit raté embarrassé (oops)
2
Hello, Kikou, Bonjour

Hervé le VV, pour la crème double saveur,si tu as fait la recette du bouquin, elle n'est pas bonne, il faut prendre celle du récap elle est corrigée C'est Okey !
3
ben oui, mais j'ai pas rêver, celle du bouquin c'est mis 30 g de maizena, comme dans le récap. Je comprends plus rien mouah ..?
4
ben oui, mais j'ai pas rêver, celle du bouquin c'est mis 30 g de maizena, comme dans le récap. Je comprends plus rien mouah ..?
Hervé le VV a écrit :


Elle est vraiment liquide Question Alors ce que tu peux faire, tu prends un bac à glaçons et tu la congèles et après tu peux faire une glace en rajoutant un blanc d'oeuf...

Hello, Kikou, Bonjour Hello, Kikou, Bonjour
5 Recette

Crème aux deux saveurs au lait, vanille et œufs.

Ingrédients Équivalences
  • 850g de lait
  • 1/2 gobelet de farine
  • 1/2 gobelet de sucre glace à la vanille
  • deux oeufs
Recette certifiée 100% sans IA
Je ne fais jamais la recette du bouquin ou de la récap, j'ai fait plusieurs essais et ma recette est :

-850g de lait
- 1/2 gobelet de farine
-1/2 gobelet de sucre glace à la vanille
- deux oeufs

7mn-80°C-vit4

La texture ressemble à une dan.tt.