Ingrédients
Équivalences
- 18 carambars (environ 150 g)
- 500 g de lait
- 40 g de crème fraîche
- 2 oeufs
- 20 g de maïzena
Je fais la recette postée par Frimousse, elle est excellente .... mais avec "seulement" 14 carambars (et c'est suffisant à mon avis). A la place de la crème, je mets du lait concentré non sucré.
Crème carambar
Source: magazine "thermomix et vous" et Frimousse, Toinette p.33
- 18 carambars (environ 150 g)
- 500 g de lait
- 40 g de crème fraîche
- 2 oeufs
- 20 g de maïzena
Introduire les carambars dans le bol et mixer 10 sec, vit 6
Ajouter tous les ingrédients, sauf la crème fraîche, et mixer 6 sec, vit 4 avant de programmer 9 min, 90°, vit 3.
En fin de cuisson, ajouter la crème fraîche et mixer 10 sec, vit 4.
Remplir des ramequins individuels et laisser refroidir.
Crème carambar
Source: magazine "thermomix et vous" et Frimousse, Toinette p.33
- 18 carambars (environ 150 g)
- 500 g de lait
- 40 g de crème fraîche
- 2 oeufs
- 20 g de maïzena
Introduire les carambars dans le bol et mixer 10 sec, vit 6
Ajouter tous les ingrédients, sauf la crème fraîche, et mixer 6 sec, vit 4 avant de programmer 9 min, 90°, vit 3.
En fin de cuisson, ajouter la crème fraîche et mixer 10 sec, vit 4.
Remplir des ramequins individuels et laisser refroidir.