Ingrédients
Équivalences
- 500 g de lait
- 60 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé (ou 10 g de sucre vanillé TM)
- 30 g de maïzena
- 2 oeufs
- 1 CS bombée de cacao amer (V*N H**TEN)
- 1 CS de caramel liquide (facultatif)
- 1 CS de grand marnier (facultatif)
- 50 g de mascarpone
1 recette et 2 variantes.....
Crème chocolat amer au mascarpone
Recette testée et approuvé par les Ottoki et leurs chums
Dans le bol du TM, mettre :
Ingrédients:
500 g de lait
60 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé (ou 10 g de sucre vanillé TM)
30 g de maïzena
2 oeufs
1 CS bombée de cacao amer (V*N H**TEN)
1 CS de caramel liquide (facultatif)
1 CS de grand marnier (facultatif)
Préparation:
Cuire 8 min à 90° VIT 3.
Ajouter 50 g de mascarpone.
Variantes : Ca m'arrive aussi d'ajouter, en + du mascarpone, de l'arôme amande amère OU arôme naturel d'orange OU café pour changer le goût et c'est extra
Mélanger quelques secondes VIT 3.
Recette trouvée sur un autre forum et transformée à ma façon, car n'ayant pas de crème, j'ai remplacé par du mascarpone,
et mis du cacao amer non sucré en poudre.
Ca donne un résultat très onctueux !
Crème chocolat amer au mascarpone façon WW
Pour 4 parts.
500 g de lait écrémé (2,5 pts)
2 oeufs (4 pts)
20 g de cacao amer non sucré (0)
30 g de maïzena (0,5 pts)
5 CS d'édulcorant (0)
30 g de marcarpone (2,5 pts)
TOTAL = 9,5 points et 630 g de crème.
Donc 9,5 pts : 4 parts = 2,3 points
Crème chocolat amer au mascarpone
Recette testée et approuvé par les Ottoki et leurs chums
Dans le bol du TM, mettre :
Ingrédients:
500 g de lait
60 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé (ou 10 g de sucre vanillé TM)
30 g de maïzena
2 oeufs
1 CS bombée de cacao amer (V*N H**TEN)
1 CS de caramel liquide (facultatif)
1 CS de grand marnier (facultatif)
Préparation:
Cuire 8 min à 90° VIT 3. Ajouter 50 g de mascarpone.
Variantes : Ca m'arrive aussi d'ajouter, en + du mascarpone, de l'arôme amande amère OU arôme naturel d'orange OU café pour changer le goût et c'est extra
Mélanger quelques secondes VIT 3. Recette trouvée sur un autre forum et transformée à ma façon, car n'ayant pas de crème, j'ai remplacé par du mascarpone,
et mis du cacao amer non sucré en poudre.
Ca donne un résultat très onctueux !
Crème chocolat amer au mascarpone façon WW Pour 4 parts.
500 g de lait écrémé (2,5 pts)
2 oeufs (4 pts)
20 g de cacao amer non sucré (0)
30 g de maïzena (0,5 pts)
5 CS d'édulcorant (0)
30 g de marcarpone (2,5 pts)
TOTAL = 9,5 points et 630 g de crème.
Donc 9,5 pts : 4 parts = 2,3 points
Modifié (août 2007)