Ingrédients
Équivalences
- 500g de lait
- 60g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé (ou 10g de sucre vanillé TM)
- 30g de maïzena
- 2 oeufs
- 1 CS bombée de cacao amer (V*N H**TEN)
- 1 CS de caramel liquide (facultatif)
- 1 CS de grand marnier (facultatif)
- 50g de mascarpone
Crème chocolat amer au mascarpone
Recette testée et approuvé par les Ottoki et leurs chums
Dans le bol du TM, mettre :
500 g de lait
60 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé (ou 10 g de sucre vanillé TM)
30 g de maïzena
2 oeufs
1 CS bombée de cacao amer (V*N H**TEN)
1 CS de caramel liquide (facultatif)
1 CS de grand marnier (facultatif)
Cuire 8 min à 90° VIT 3.
Ajouter 50 g de mascarpone.
Mélanger quelques secondes VIT 3.
Recette transformée à ma façon, car n'ayant pas de crème, j'ai remplacé par du mascarpone,
et mis du cacao amer non sucré en poudre.
Ca donne un résultat très onctueux !!! [/quote]
C'est une recette qui se trouve dans le magazine "thermomix & vous" n°12. Et à l'origine elle est fait avec du mascarpone
Ottoki sans le vouloir, tu as rétabli une recette existante
Celà étant dit, la recette est succulente, j'ai mis du miel, mais pas de grand marnier (je ne voulais pas gâcher....... le gd marnier bien sûr
)
Recette testée et approuvé par les Ottoki et leurs chums
Dans le bol du TM, mettre :
500 g de lait
60 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé (ou 10 g de sucre vanillé TM)
30 g de maïzena
2 oeufs
1 CS bombée de cacao amer (V*N H**TEN)
1 CS de caramel liquide (facultatif)
1 CS de grand marnier (facultatif)
Cuire 8 min à 90° VIT 3.
Ajouter 50 g de mascarpone.
Mélanger quelques secondes VIT 3.
Recette transformée à ma façon, car n'ayant pas de crème, j'ai remplacé par du mascarpone,
et mis du cacao amer non sucré en poudre.
Ca donne un résultat très onctueux !!! [/quote]
C'est une recette qui se trouve dans le magazine "thermomix & vous" n°12. Et à l'origine elle est fait avec du mascarpone
Ottoki sans le vouloir, tu as rétabli une recette existante
Celà étant dit, la recette est succulente, j'ai mis du miel, mais pas de grand marnier (je ne voulais pas gâcher....... le gd marnier bien sûr
)