Ingrédients
Équivalences
- 500g de lait
- 1 oeuf entier (facultatif)
- 35g de maïzena
- 130g de chocolat pâtisser 1848 à 64% de cacao (Poulain)
- 4 CS de café soluble 'espresso'
crèmes chocolat café crèmeuse sans mettre d'oeuf
(car je n'en avais pas)
et en ajoutant 10 g de maïzena + 2 min de chauffe....et c'est
Pour 5 personnes
500 g de lait
1 seul oeuf entier (facultatif)
35 g de maïzena (ou 45 si vous n'avez pas mis d'oeuf)
130 g de chocolat pâtisser 1848 à 64% de cacao (Poulain)
4 CS de café soluble "espresso"
Pas de sucre, pas de crème...
Dans le bol du TM, mettre tous les ingrédients.
Mixer 30 sec VIT 8 puis
Régler 9 min à 90° VIT 3
ou 11 min à 90° VIT 3 (si pas d'oeuf mais + de maïzena dans la recette).
A l'arrêt de la minuterie, verser dans des petits pots que vous laisserez refroidir à température ambiante puis, hop, au frigo...
(car je n'en avais pas)
et en ajoutant 10 g de maïzena + 2 min de chauffe....et c'est
Pour 5 personnes
500 g de lait
1 seul oeuf entier (facultatif)
35 g de maïzena (ou 45 si vous n'avez pas mis d'oeuf)
130 g de chocolat pâtisser 1848 à 64% de cacao (Poulain)
4 CS de café soluble "espresso"
Pas de sucre, pas de crème...
Dans le bol du TM, mettre tous les ingrédients.
Mixer 30 sec VIT 8 puis
Régler 9 min à 90° VIT 3
ou 11 min à 90° VIT 3 (si pas d'oeuf mais + de maïzena dans la recette).
A l'arrêt de la minuterie, verser dans des petits pots que vous laisserez refroidir à température ambiante puis, hop, au frigo...