Crème Danette Pistache au Chocolat et Pistaches au Thermomix

Crème danette pistache

C'est une recette de Moulino trouvée sur le site et me fille les trouve meilleures que celles du commerce
500g de lait
20g de maizena
2 jaunes d'oeufs'des fois je met les 2 oeufs entiers)
200g de pistoles chocolat noir
40g de sucre
2 c. à s .de crème fraiche
Mélanger lait +sucre+maizéna+oeufs 6s vit 4
puis faire chauffer 10mn 90° vit 3
Quand momix est bien chaud j'ajoute un morceau de pâte à pistache
A la fin j'ajoute la crème fraîche et 10s vit4 et je la dans les pots de ma yaourtière S.b
Cette tecette de moulino est délicieuse de plus on peut la décliner à l'infini
Déja fait chocolat, chocolat caramel, vanille

Non je l'achète toute prête. La prochaine fois je vais essayer de la faire.
Recette de Pierre Hermé.
Pour 900g de pâte :
7 cl d'eau
250 g de sucre semoule
500 g pistache émondées
125 g poudre d'amande
5 goutes d'extrait d'amandes ameres
Faire un sirop avec sucre et eau, faire bouillonner jusqu'à 121° . Verser sur les pistaches mélanger avec la poudre d'amande et l'extrait.
Après reffroidissment broyer au mixeur jusqu'à obtention d'une pate fine.