Ingrédients
Équivalences
- 1 gros oignon
- 600 g de carottes
- 150 g de pommes de terre
- 20 g d'huile d'olive
- 300 g d'eau
- 200 g de lait
- 1 cc de sel
- Poivre
- 50 g de sauce tomate
Crème de carottes Testée par Ottoki ce soir !
"Les Soupes en 4 saisons TM"
Ingrédients:
- 1 gros oignon
600 g de carottes
150 g de pommes de terre
20 g d'huile d'olive
300 g d'eau
200 g de lait
1 cc de sel
Poivre
50 g de sauce tomate
Préparation:
Mettre l'oignon coupé en 2 dans le bol + carottes épluchées et coupées en petits tronçons (à la mandoline ou au robot-éminceur)
Mixer 5 sec VIT 5. J'ai raclé les bords.Ajouter les pommes de terre coupées en rondelles ou en morceaux puis le reste des ingrédients sauf la sauce tomate et
régler 20 min à 100 VIT mijotage Fonction Sens Inverse (j'ai mis VIT 2,5). A la sonnerie, mixer 1 min VIT 10, en maintenant le gobelet avec un torchon pour éviter les projections bouillantes (j'invente rien Crevettine, c'est noté dans le bouquin 
).Rectifier l'assaisonnement si nécessaire et servir à l'assiette, avec un trait de sauce tomate pour chaque convive.
Modifié (oct. 2007)