Ingrédients
Équivalences
- 850 g de lait
- 2 oeufs
- 1 demi-gobelet de farine
- 20 g de sucre glace à la vanille momix
- 10 carrés de choc noir Nestl Dessert
Voici ma recette de crème dessert après plusieurs essais et la texture est proche de la danete...
850 g de lait
2 oeufs
1 demi-gobelet de farine
20 g de sucre glace à la vanille momix
7mn, vit 4, 80°c en mettant le gobelet et sans le fouet
a l'issu je fais mes 4 pots de vanille et je garde le restant de crème où je dépose 10 carrés de choc noir Nestl Dessert, je remixe 30 sec, vit 4 et je verse dans les 4 autres pots et le résultat est bien apprécié chez nous...
850 g de lait
2 oeufs
1 demi-gobelet de farine
20 g de sucre glace à la vanille momix
7mn, vit 4, 80°c en mettant le gobelet et sans le fouet
a l'issu je fais mes 4 pots de vanille et je garde le restant de crème où je dépose 10 carrés de choc noir Nestl Dessert, je remixe 30 sec, vit 4 et je verse dans les 4 autres pots et le résultat est bien apprécié chez nous...
Modifié (avr. 2008)
!
. Je n'ai pas mis de sucre glace, j'ai mis du sucre en poudre c'est peut-être ça ? Mais quoi qu'il en soit, j'ai remis à cuire qq minutes et là ça a pris, c'est OK. C'est marrant ce n'est pas toujours pareil, mais je pense que la taille des oeufs jouent aussi !
