Ingrédients
Équivalences
- 200 g de crème de soja
- 2 jaune d'œuf
- 90g de miel ou sucre
- 200 g de lait d'amande soja ou riz
- 1 gousse de vanille
Crème glacée
Ingrédients
* 200 g de crème de soja
* 2 jaune d'œuf
* 90g de miel ou sucre
* 200 g de lait d'amande soja ou riz
* 1 gousse de vanille
Préparation
La crème glacée :
* Verser tous les ingrédients sauf la creme
9 mn / 80° C / vit 3. oter le bouchon.
* enlever la gousse, ajouter la creme, vit3 10s
* A la sonnerie débarrasser dans des bacs à glaçons, laisser tiédir avant de mettre au congélateur pendant au moins 4 heures.
* Au moment de servir, verser les glaçons de crème glacée dans le bol, mixer pendant 1 mn / vit 6.
Ingrédients
* 200 g de crème de soja
* 2 jaune d'œuf
* 90g de miel ou sucre
* 200 g de lait d'amande soja ou riz
* 1 gousse de vanille
Préparation
La crème glacée :
* Verser tous les ingrédients sauf la creme
9 mn / 80° C / vit 3. oter le bouchon.
* enlever la gousse, ajouter la creme, vit3 10s
* A la sonnerie débarrasser dans des bacs à glaçons, laisser tiédir avant de mettre au congélateur pendant au moins 4 heures.
* Au moment de servir, verser les glaçons de crème glacée dans le bol, mixer pendant 1 mn / vit 6.
Modifié (juin 2010)