Ingrédients
Équivalences
- 2 mangues
- le jus d'un citron vert
- 50g de sucre cassonade
- 4 biscuits à la cuillère
- 150g de farine
- 100g de beurre en dés
- 80g de sucre
- 1 pincée de sel
Crumble de mangue
recette du livre "gaspard et léonie" adaptée au TM
Ingrédient:
2 mangues
le jus d'un citron vert
50g de sucre cassonade + 80g
4 biscuits à la cuillère
150g de farine
100g de beurre en dés
1 pincée de sel
Préparation:
Eplucher les mangues, les couper en dés et les mettre dans un saladier.
Ajouter le jus de citron et 50g de sucre.
Laisser reposer au moins 10mn
Dans le bol du thermomix, mettre les biscuits à la cuillère et mixer 30 sec, vit 4. Réserver.
Dans le bol, mettre la farine, le beurre, 80 g de sucre et le sel. Mixer 40 sec, vit 4
Dans un plat à gratin, déposer les morceaux de mangues en réservant le jus de la marinade.
Saupoudrer avec les biscuits mixés puis avec le crumble.
Mettre quelques lamelles de beurre sur le dessus et enfourner 20-25 mn th 6 (180°)
Se sert tiède nappé de jus de la marinade des mangues.
recette du livre "gaspard et léonie" adaptée au TM
Ingrédient:
2 mangues
le jus d'un citron vert
50g de sucre cassonade + 80g
4 biscuits à la cuillère
150g de farine
100g de beurre en dés
1 pincée de sel
Préparation:
Eplucher les mangues, les couper en dés et les mettre dans un saladier.
Ajouter le jus de citron et 50g de sucre.
Laisser reposer au moins 10mn
Dans le bol du thermomix, mettre les biscuits à la cuillère et mixer 30 sec, vit 4. Réserver.
Dans le bol, mettre la farine, le beurre, 80 g de sucre et le sel. Mixer 40 sec, vit 4
Dans un plat à gratin, déposer les morceaux de mangues en réservant le jus de la marinade.
Saupoudrer avec les biscuits mixés puis avec le crumble.
Mettre quelques lamelles de beurre sur le dessus et enfourner 20-25 mn th 6 (180°)
Se sert tiède nappé de jus de la marinade des mangues.