Ingrédients
Équivalences
- 6 cuisses de poulet
- 1 oignon
- 4 gousses d'aïl
- 1 boite de tomates pelées de 240 g net
- ½ (petite) boîte de concentré de tomates
- 1 c.c de sucre (rase)
- 1 c.c de curry un peu bombée
- 1 cube (genre Magg…)
- herbes de provence
- poivre
- 1 c. soupe d'huile d'olive
- pommes de terre en dés
Curry de poulet
Un rapide passage pour vous donner ma recette du curry de poulet adaptée au TM 31 :
Ingrédients:
- 6 cuisses de poulet (séparer le pilon du haut de cuisse) ou
un poulet coupé
- 1 oignon
- 4 gousses d’aïl
- 1 boite de tomates pelées de 240 g net
- ½ (petite) boîte de concentré de tomates
- 1 c.c de sucre (rase)
- 1 c.c de curry un peu bombée
- 1 cube (genre Magg…)
- herbes de provence
- poivre
- 1 c. soupe d’huile d’olive
- pommes de terre en dés (pour le varoma)
Préparation:
Faire revenir le poulet dans une poêle.
Mettre oignon et aïl dans le robot, et mixer 5 sec., vitesse 5
Ajouter une cuillère à soupe d’huile d’olive et cuire 5 mn, 100°, vit. 1
Mettre tous les autres ingrédients (sauf le poulet) et mixer 5 sec., vit. 5
Placer les pommes de terre coupées en petits dés dans le varoma.
Mettre les pilons (sans le gras) dans le robot et cuire 20 mn, 100°, mijotage, fonction inversée.
On peut remplacer les pommes de terre par du riz (mais cuit normalement, pas dans le varoma).
Vous pouvez remplacer le "curry" par du "curcuma". On trouve facilement ces épices sur le marché (bien moins cher qu'en magasin).
J'espère que ça vous plaira.
Bonne journée
Un rapide passage pour vous donner ma recette du curry de poulet adaptée au TM 31 :
Ingrédients:
- 6 cuisses de poulet (séparer le pilon du haut de cuisse) ou
un poulet coupé
- 1 oignon
- 4 gousses d’aïl
- 1 boite de tomates pelées de 240 g net
- ½ (petite) boîte de concentré de tomates
- 1 c.c de sucre (rase)
- 1 c.c de curry un peu bombée
- 1 cube (genre Magg…)
- herbes de provence
- poivre
- 1 c. soupe d’huile d’olive
- pommes de terre en dés (pour le varoma)
Préparation:
Faire revenir le poulet dans une poêle.
Mettre oignon et aïl dans le robot, et mixer 5 sec., vitesse 5
Ajouter une cuillère à soupe d’huile d’olive et cuire 5 mn, 100°, vit. 1
Mettre tous les autres ingrédients (sauf le poulet) et mixer 5 sec., vit. 5
Placer les pommes de terre coupées en petits dés dans le varoma.
Mettre les pilons (sans le gras) dans le robot et cuire 20 mn, 100°, mijotage, fonction inversée.
On peut remplacer les pommes de terre par du riz (mais cuit normalement, pas dans le varoma).
Vous pouvez remplacer le "curry" par du "curcuma". On trouve facilement ces épices sur le marché (bien moins cher qu'en magasin).
J'espère que ça vous plaira.
Bonne journée
Modifié (août 2006)