Ingrédients
Équivalences
- 1 yaourt (150 gr)
- 1 pot de farine (65 gr)
- 1 pot de poudre d’amandes (60 gr)
- 1 pot de sucre (100 gr)
- 2 oeufs
- 1/2 pot d’huile de noisettes (80 gr)
- 100 g de framboises
- 2 sachets de sucre vanillé (40 gr)
Douceurs acidulées
Source: A turtle in a kitchen
Ingrédients
Pour 12 muffins
1 yaourt (150 gr chez moi)
1 pot de farine (65 gr )
1 pot de poudre d’amandes (60 gr )
1 pot de sucre (100 gr )
2 oeufs
1/2 pot d’huile de noisettes (purée d’amandes pour moi 80 gr )
100 g de framboises (mis 230 gr de framboises congelées ! Quand on aime, on ne compte pas!)
2 sachets de sucre vanillé (40 gr chez moi sinon pâte trop acide)
Préparation:
Préchauffer le four à 180 °C
Monter les blancs en neige selon votre habitude, réserver.
Mettre le fouet, mélanger jaunes, sucres et yaourt 1 min vit 3
Ajouter l’huile et/ou la purée d’amandes 2 min vit 3
Ajouter la poudre d’amandes et la farine 3 min vit 3; vérifier que le mélange est homogène.
Transférer dans un saladier, incorporer les blancs délicatement, puis les framboises
remplir vos empreintes ou moules ou caissettes....
cuire +- 15 min à 180°; vérifier la cuisson, démouler après quelques minutes et laisser refroidir.
Source: A turtle in a kitchen
Ingrédients
Pour 12 muffins
1 yaourt (150 gr chez moi)
1 pot de farine (65 gr )
1 pot de poudre d’amandes (60 gr )
1 pot de sucre (100 gr )
2 oeufs
1/2 pot d’huile de noisettes (purée d’amandes pour moi 80 gr )
100 g de framboises (mis 230 gr de framboises congelées ! Quand on aime, on ne compte pas!)
2 sachets de sucre vanillé (40 gr chez moi sinon pâte trop acide)
Préparation:
Préchauffer le four à 180 °C
Monter les blancs en neige selon votre habitude, réserver.
Mettre le fouet, mélanger jaunes, sucres et yaourt 1 min vit 3
Ajouter l’huile et/ou la purée d’amandes 2 min vit 3
Ajouter la poudre d’amandes et la farine 3 min vit 3; vérifier que le mélange est homogène.
Transférer dans un saladier, incorporer les blancs délicatement, puis les framboises
remplir vos empreintes ou moules ou caissettes....
cuire +- 15 min à 180°; vérifier la cuisson, démouler après quelques minutes et laisser refroidir.