Ingrédients
Équivalences
- 300g de pruneaux dénoyautés
- 100g de sucre semoule
- 120g de farine
- 4 oeufs
- 50g de rhum (ambré de préférence)
- 1/2 l de lait
- 1 pincée de sel
- 20g de beurre pour le moule
Far Breton aux pruneaux
Livre à table avec Thermomix
Ingrédients:
300g de pruneaux dénoyautés
100g de sucre semoule
120g de farine
4 oeufs
50g de rhum (ambré de préférence)
1/2 l de lait
1 pincée de sel
20g de beurre pour le moule
Préparation:
Faire tremper les pruneaux dans le Rhum pendant 1 heure.
Préchauffer le four à 180° (th.6).
Egoutter les pruneaux et conserver le jus restant.
Dans le bol, mettre tous les autres ingrédients ainsi que le jus de macération et mixer 1mn à vitesse 4.
Beurrer un plat allant au four et y verser la préparation.
Disposer les pruneaux égouttés sur la pâte.
Cuire au four environ 50mn à 180°. La lame d'un couteau doit ressortir sèche.
Nota: J'ai mis que 250g de pruneaux, remplacé le Rhum par du Grand Marmier et laissé tremper les pruneaux que 30mn (les enfants n'aiment pas trop l'alcool).
Livre à table avec Thermomix
Ingrédients:
300g de pruneaux dénoyautés
100g de sucre semoule
120g de farine
4 oeufs
50g de rhum (ambré de préférence)
1/2 l de lait
1 pincée de sel
20g de beurre pour le moule
Préparation:
Faire tremper les pruneaux dans le Rhum pendant 1 heure.
Préchauffer le four à 180° (th.6).
Egoutter les pruneaux et conserver le jus restant.
Dans le bol, mettre tous les autres ingrédients ainsi que le jus de macération et mixer 1mn à vitesse 4.
Beurrer un plat allant au four et y verser la préparation.
Disposer les pruneaux égouttés sur la pâte.
Cuire au four environ 50mn à 180°. La lame d'un couteau doit ressortir sèche.
Nota: J'ai mis que 250g de pruneaux, remplacé le Rhum par du Grand Marmier et laissé tremper les pruneaux que 30mn (les enfants n'aiment pas trop l'alcool).