Ingrédients
Équivalences
- 120g de sucre
- 50g de poudre d'amande
- 35g de noix de coco
- 3 blancs (issus de petits oeufs pour ma part)
- 100g de chocolat noir
Faux macarons choco-coco
Recette perso
Ingrédients et préparation::
Dans le bol :
120g de sucre
10 sec vit10
Ajouter :
50g de poudre d'amande
35g de noix de coco
10sec vit9
Réserver
Dans le bol :
insérer le fouet
3 blancs (issus de petits oeufs pour ma part)
1càc de sucre
3 min/37°/vit3,5
Ajouter 30g de sucre
3 min/37°/vit3,5
Verser dans un saladier, puis ajouter petit à petit en mélangeant délicatement à la spatule la poudre réservée.
On obtient une pate très granuleuse.
Faire des tas sur une feuille de cuisson. Les lisser légèrement avec les doigts humides pour les aplatir.
Préchauffer le four à 150°.
Faire cuire environ 30 min (jusqu'à obtenir une jolie couleur dorée).
Laisser refroidir.
Lorsqu'ils sont biens froids, faire fondre environ 100g de chocolat noir (pour ceux qui aiment) et en recouvrir le coté plat du faux macaron.
Poser sur l'autre coté et laisser bien refroidir.
Recette perso
Ingrédients et préparation::
Dans le bol :120g de sucre
10 sec vit10
Ajouter :50g de poudre d'amande
35g de noix de coco
10sec vit9
Réserver Dans le bol :insérer le fouet
3 blancs (issus de petits oeufs pour ma part)
1càc de sucre
3 min/37°/vit3,5
Ajouter 30g de sucre
3 min/37°/vit3,5
Verser dans un saladier, puis ajouter petit à petit en mélangeant délicatement à la spatule la poudre réservée. On obtient une pate très granuleuse. Faire des tas sur une feuille de cuisson. Les lisser légèrement avec les doigts humides pour les aplatir. Préchauffer le four à 150°. Faire cuire environ 30 min (jusqu'à obtenir une jolie couleur dorée). Laisser refroidir. Lorsqu'ils sont biens froids, faire fondre environ 100g de chocolat noir (pour ceux qui aiment) et en recouvrir le coté plat du faux macaron. Poser sur l'autre coté et laisser bien refroidir.