Ingrédients
Équivalences
- 1kg de viande hâchée (moi je mélange porc, veau et poulet)
- 2 oeufs entiers
- 1 sachet de soupe déshydratée de votre choix (crème champignons, soupe à l'oignon, crème d'asperge.) ou sel
- 1 grosse cuillère a soupe de persil ou de ciboulette
Faux rôti de viande hachée 
recette donnée lors d'une journée-stage V..rwerk
Ingrédients:
-1kg de viande hâchée (moi je mélange porc, veau et poulet)
-2 oeufs entiers
-1 sachet de soupe déshydratée de votre choix (crème champignons, soupe à l'oignon, crème d'asperge.) ou sel
- 1 grosse cuillère a soupe de persil ou de ciboulette
Préparation:
Mélanger tout dans un saladier. Répartir la viande en 2 ou 3 "boudins" sur du film transparent, en serrant bien comme sur la photo. Poser les boudins dans le Varoma et le Varoma sur le bol. Mettre 1/2 litre d'eau dans le bol, et programmer
30 mn, 
Varoma, vit. 2.
Démouler et couper froid.
C'est délicieux, pas cher et super facile à faire.
Moi je les congèle tels quels et en ai toujours sous la main, pour les visites impromptues.
On peut le réchauffer, une fois coupé, avec un coup de microondes...et le servir avec une bonne sauce, ou froid avec de la mayo...
Idée gourmande : moi je rajoute des oeufs durs de cailles dans les boudins quand je les façonne, ça fait tout joli quand on le coupe en tranche après. 
recette donnée lors d'une journée-stage V..rwerk
Ingrédients:
-1kg de viande hâchée (moi je mélange porc, veau et poulet)
-2 oeufs entiers
-1 sachet de soupe déshydratée de votre choix (crème champignons, soupe à l'oignon, crème d'asperge.) ou sel
- 1 grosse cuillère a soupe de persil ou de ciboulette
Préparation:
Mélanger tout dans un saladier. Répartir la viande en 2 ou 3 "boudins" sur du film transparent, en serrant bien comme sur la photo. Poser les boudins dans le Varoma et le Varoma sur le bol. Mettre 1/2 litre d'eau dans le bol, et programmer
30 mn, Varoma, vit. 2.Démouler et couper froid.
C'est délicieux, pas cher et super facile à faire.
Moi je les congèle tels quels et en ai toujours sous la main, pour les visites impromptues. On peut le réchauffer, une fois coupé, avec un coup de microondes...et le servir avec une bonne sauce, ou froid avec de la mayo... Idée gourmande : moi je rajoute des oeufs durs de cailles dans les boudins quand je les façonne, ça fait tout joli quand on le coupe en tranche après. Modifié (oct. 2007)