Aller au contenu

Brioche aux fromages blancs et fleur d'oranger au Thermomix

570 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 4 jaunes d'oeufs
  • 100g de fromage blanc
  • + ou - 150ml de lait
  • 1càs de fleur d'oranger
  • 1,5càc de sel
  • 3ou4 ou + càs de sucre
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 500g de farine
  • 1 sachet de levure de boulanger
  • 60 à 100g de beurre
Recette certifiée 100% sans IA
coucou voici ma recette de brioche que je fais tout le temps à la map,
ça donne une très bonne brioche moelleuse et pas sèche

Brioche au fromage blanc / yaourt ou crème fraîche

pour un total de 300ml de liquide
. 4 jaunes d'oeufs (garder les blancs pour une autre recette)
. 100g de fromage blanc ou 1 yaourt (125g) ou 100g de crème fraîche
. + ou - 150ml de lait à voir par rapport à ta qté de laitage +haut
. 1càs de fleur d'oranger( facultatif ou plus si on veut )

puis
. 1,5càc de sel
. 3ou4 ou + càs de sucre
. 2 sachets de sucre vanillé
. 500g de farine
. 1 sachet de levure de boulanger (j'utilise briomachin )

. On peut rajouter 60 à 100g de beurre pas fondu ! (le beurre alourdi la mie)

Est ce que vous pourriez me dire comment vous l'adapteriez au thermomix s'il vous plait ? Razz (Ha ouaip :-p) Ce serait très sympa C'est Okey !
Merci d'avance Hello, Kikou, Bonjour Surprise !

Modifié (août 2008)