Ingrédients
Équivalences
- 4 jaunes d'oeufs
- 100g de fromage blanc
- + ou - 150ml de lait
- 1càs de fleur d'oranger
- 1,5càc de sel
- 3ou4 ou + càs de sucre
- 2 sachets de sucre vanillé
- 500g de farine
- 1 sachet de levure de boulanger
- 60 à 100g de beurre
coucou voici ma recette de brioche que je fais tout le temps à la map,
ça donne une très bonne brioche moelleuse et pas sèche
Brioche au fromage blanc / yaourt ou crème fraîche
pour un total de 300ml de liquide
. 4 jaunes d'oeufs (garder les blancs pour une autre recette)
. 100g de fromage blanc ou 1 yaourt (125g) ou 100g de crème fraîche
. + ou - 150ml de lait à voir par rapport à ta qté de laitage +haut
. 1càs de fleur d'oranger( facultatif ou plus si on veut )
puis
. 1,5càc de sel
. 3ou4 ou + càs de sucre
. 2 sachets de sucre vanillé
. 500g de farine
. 1 sachet de levure de boulanger (j'utilise briomachin )
. On peut rajouter 60 à 100g de beurre pas fondu ! (le beurre alourdi la mie)
Est ce que vous pourriez me dire comment vous l'adapteriez au thermomix s'il vous plait ?
Ce serait très sympa
Merci d'avance

ça donne une très bonne brioche moelleuse et pas sèche
Brioche au fromage blanc / yaourt ou crème fraîche
pour un total de 300ml de liquide
. 4 jaunes d'oeufs (garder les blancs pour une autre recette)
. 100g de fromage blanc ou 1 yaourt (125g) ou 100g de crème fraîche
. + ou - 150ml de lait à voir par rapport à ta qté de laitage +haut
. 1càs de fleur d'oranger( facultatif ou plus si on veut )
puis
. 1,5càc de sel
. 3ou4 ou + càs de sucre
. 2 sachets de sucre vanillé
. 500g de farine
. 1 sachet de levure de boulanger (j'utilise briomachin )
. On peut rajouter 60 à 100g de beurre pas fondu ! (le beurre alourdi la mie)
Est ce que vous pourriez me dire comment vous l'adapteriez au thermomix s'il vous plait ?
Merci d'avance
Modifié (août 2008)