Ingrédients
Équivalences
- 1 l de lait écrémé (6 pts)
- 120 g ou 12 CS de maïzena (7,5 pts)
- 2 oeufs entiers + 1 jaune (5,5 pts)
- 1 cc d'extrait de vanille
- 5 cc d'édulcorant liquide (ou 140 g de sucre de canne)
Flan
1 l de lait écrémé (6 pts)(donc ici, lait de riz)
120 g ou 12 CS de maïzena (7,5 pts)
2 oeufs entiers + 1 jaune (5,5 pts)
1 cc d'extrait de vanille
5 cc d'édulcorant liquide (ou 140 g de sucre de canne)
Au TM : Tous les ingrédients dans le bol ==> 8 min / vit 4/ 90°, puis 5 s vit 9. Verser dans le plat de cuisson. Enfourner à 180°, puis...
au bout de 40 min (dans moule tablette), croûte dessus et intérieur encore liquide ==> j'ai cassé la croûte et l'ai enfoncée, puis j'ai mis à 210° jusqu'à obtenir une nouvelle croûte ==> le flan avait le goût du caramel et une couleur beige (mais excellent aussi!)
Esthétiquement, il n'est pas terrible...
1 l de lait écrémé (6 pts)(donc ici, lait de riz)
120 g ou 12 CS de maïzena (7,5 pts)
2 oeufs entiers + 1 jaune (5,5 pts)
1 cc d'extrait de vanille
5 cc d'édulcorant liquide (ou 140 g de sucre de canne)
Au TM : Tous les ingrédients dans le bol ==> 8 min / vit 4/ 90°, puis 5 s vit 9. Verser dans le plat de cuisson. Enfourner à 180°, puis...
au bout de 40 min (dans moule tablette), croûte dessus et intérieur encore liquide ==> j'ai cassé la croûte et l'ai enfoncée, puis j'ai mis à 210° jusqu'à obtenir une nouvelle croûte ==> le flan avait le goût du caramel et une couleur beige (mais excellent aussi!)
Esthétiquement, il n'est pas terrible...