Ingrédients
Équivalences
- 600g de lait
- 100g de sucre
- 6 oeufs
- 1 c. soupe de sucre vanillé
- du caramel
Flan au caramel - TM31
D'après la recette "A table avec Thermomix" p.120 (version Frimousse06)
Ingrédients:
- 600 g de lait
- 100 g de sucre
- 6 oeufs
- 1 c. soupe de sucre vanillé
- du caramel
Préparation:
Faire chauffer le lait 6 mn 30 à 100°, vit. 1 (j'arrête dès que ça bout).
Pendant ce temps, faire le caramel dans le plat qui ira dans le varoma (désolé, mais j'ai fait au pif. Le faire à peine liquide).
Quand le lait est chaud, ajouter le reste des ingrédients et mixer 10 sec, vit. 4.
Verser cette préparation sur le caramel, recouvrir le plat d'un papier alu ou d'un film alimentaire et poser dans le varoma.
Poser le couvercle du varoma et si ça ne ferme pas bien (comme moi), mettre un torchon dessus (et le laisser tomber sur le bord).
Mettre 500 g d'eau dans le bol, poser le varoma dessus et régler 20 mn à température Varoma, vit. 1.
D'après la recette "A table avec Thermomix" p.120 (version Frimousse06)
Ingrédients:
- 600 g de lait
- 100 g de sucre
- 6 oeufs
- 1 c. soupe de sucre vanillé
- du caramel
Préparation:
Faire chauffer le lait 6 mn 30 à 100°, vit. 1 (j'arrête dès que ça bout).
Pendant ce temps, faire le caramel dans le plat qui ira dans le varoma (désolé, mais j'ai fait au pif. Le faire à peine liquide).
Quand le lait est chaud, ajouter le reste des ingrédients et mixer 10 sec, vit. 4.
Verser cette préparation sur le caramel, recouvrir le plat d'un papier alu ou d'un film alimentaire et poser dans le varoma.
Poser le couvercle du varoma et si ça ne ferme pas bien (comme moi), mettre un torchon dessus (et le laisser tomber sur le bord).
Mettre 500 g d'eau dans le bol, poser le varoma dessus et régler 20 mn à température Varoma, vit. 1.