Flan de légumes aux courgettes, tomates et gruyère au Thermomix

Bonjour

FLAN DE LEGUMES
recette de Paulinette:

j'ai retrouvé en promenant sur ST..une recette de flan de légumes..

Beaucoup d'entre vous ont peut être? mais dans le doute , je vous fais partager...aussi simple que le gratin de quinoa et excellent...avec des courgettes , j'ai fait pour mettre dessus un coulis de tomates bien parfumé...
par contre une fois cuit et refroidi , j'ai mis mon flan a égoutter sur la plaque perforée...
j'ai oublié..je l'ai mis dans un moule a cake...

650gr de légumes au choix (courgettes carottes brocolis etc)
1 bouquet de persil
sel poivre
20cl de crème
35g de maizena
4 oeufs
70 gr de gruyère rapé
1 oignon

mixer déja l'oignon et le persil vit7
puis ajouter tous les ingrédients dans le bol en mixant vit 3.5 pendant 30s et en commençant par les légumes
mettre dans les moules à muffins tw et cuire au four à 160° pendant environ 35 mn
on peut utiliser des légumes surgelés ex brocolis mais en mettre un peu moins
un vrai régal!
Bonne journée à toutes