Ingrédients
Équivalences
- 100 g de chocolat noir
- 500 g de crème de marron vanillée
- 3 oeufs
- 90 g de beurre
- 50 cl de crème anglaise
Fondants au marron
Recette perso.
Ingrédients:
Pour 6 personnes :
- 100 g de chocolat noir
- 500 g de crème de marron vanillée
- 3 oeufs
- 90 g de beurre
- 50 cl de crème anglaise
Préparation:
Préchauffer le four à 180°.
Mettre le chocolat avec le beurre dans le bol et régler 4 min à 90°, vitesse 3. Ajouter la crème de marron et régler 1 min à vitesse 4. Mettre à tourner à vitesse 4 et incorporer les oeufs un par un jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène.
Répartir la préparation dans 6 grands moules à muffins et faire cuire pendant 20 min.
Pour servir démouler les fondants refroidis. Les entourer de crème anglaise.
Recette perso.
Ingrédients:
Pour 6 personnes :
- 100 g de chocolat noir
- 500 g de crème de marron vanillée
- 3 oeufs
- 90 g de beurre
- 50 cl de crème anglaise
Préparation:
Préchauffer le four à 180°.
Mettre le chocolat avec le beurre dans le bol et régler 4 min à 90°, vitesse 3. Ajouter la crème de marron et régler 1 min à vitesse 4. Mettre à tourner à vitesse 4 et incorporer les oeufs un par un jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène.
Répartir la préparation dans 6 grands moules à muffins et faire cuire pendant 20 min.
Pour servir démouler les fondants refroidis. Les entourer de crème anglaise.