Ingrédients
Équivalences
- 2 pâtes feuilletées thermomix
- 125 g d'amandes en poudre
- 3 oeufs
- 160 g de crème patissière thermomix
- 100 g de sucre en poudre
Galette des rois
recette des écoliers
Ingrédients:
- 2 pâtes feuilletées thermomix
- 125 g d'amandes en poudre
- 3 oeufs
- 160 g de crème patissière thermomix
- 100 g de sucre en poudre
Préparation:
Etaler les pâtes feuilletées en 2 disques.
Dans le bol du TM , mettre les oeufs , la poudre d'amandes , la crème patissière, le sucre et mélanger 20sec / vit 5.
Etaler cette crème sur le premier rond de pâte feuilletée , souder le second. Tracer des croisillons et badigeonner la pâte de lait. Réserver au frigo une heure.
Préchauffer le four à 210°c et cuire 40 mn . Au bout de 30 mn de cuisson , appliquer au pinceau un mélange eau+ sucre à parties égales sur la galette pour la rendre brillante.
recette des écoliers
Ingrédients:
- 2 pâtes feuilletées thermomix
- 125 g d'amandes en poudre
- 3 oeufs
- 160 g de crème patissière thermomix
- 100 g de sucre en poudre
Préparation:
Etaler les pâtes feuilletées en 2 disques.
Dans le bol du TM , mettre les oeufs , la poudre d'amandes , la crème patissière, le sucre et mélanger 20sec / vit 5.
Etaler cette crème sur le premier rond de pâte feuilletée , souder le second. Tracer des croisillons et badigeonner la pâte de lait. Réserver au frigo une heure.
Préchauffer le four à 210°c et cuire 40 mn . Au bout de 30 mn de cuisson , appliquer au pinceau un mélange eau+ sucre à parties égales sur la galette pour la rendre brillante.