Ingrédients
Équivalences
- 4 tomates
- 1 poivron vert
- un petit concombre
- 4 petits oignons blancs
- 3 gousses d'aïl
- 200g de pain rassis
- 3 cs d'huile d'olive
- 3 cs de vinaigre de xérès
- environ 25 cl de bouillon
- quelques branches de persil
- sel poivre
Hier j'ai préparé un gaspacho, avec 4 tomates, 1 poivron vert, un petit concombre, 4 petits oignons blancs, 3 gousses d'aïl, 100 g de pain rassis, 3 cs d'huile d'olive, 3 cs de vinaigre de xérès, et environ 25 cl de bouillon,quelques branches de persil, sel poivre. Selon une recette vue à la télé, j'avais découpé les légumes le matin en cubes et tout mélangé dans un saladier sauf le bouillon. J'en avais mis seulement 1 verre. Et puis j'ai laissé au frigo jusqu'au soir, et j'ai mixé le tout dans le TM en rajoutant le reste du bouillon, c'était très bon et très rafraichissant.