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Recette thermomix: Gâteau au chocolat sans oeuf ni beurre

11 réponses · 8809 vues

1
Ici quinoa aux légumes, à midi c'était tarte au thon et gateau au chocolat sans oeuf ni beurre ni même produit laitier , je l'ai accompagné d'une glace pistache faite maison..... Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !

La confiture d'abricots est en route, je lui ajoute quelques amandes effilées et de la vanille C'est Okey !

Bonne soirée
2
gâteau au chocolat sans oeuf ni beurre ni même produit laitier
laline a écrit :

LALINE l'est où la recette ça m'intéresse Siffle
3 Recette

Gâteau au chocolat sans œuf ni beurre

Ingrédients Équivalences
  • 65g de farine
  • 160g de sucre
  • 1 càc de levure chimique
  • 2 càs de fécule
  • 300g de chocolat noir
  • 2 yaourts au lait de soja
Recette certifiée 100% sans IA
Elle est là BIDIBULLE ,

Mixer finement 65gr de farine , 160 de sucre (+ ou - selon les gouts), 1 càc de levure chimique et 2 càs de fécule (je ne pense pas que cela soit indipensable)

Faire fondre au bain-marie 300 gr de chocolat noir, puis y ajouter 2 yaourts au lait de soja.

Meler les deux préparations, mettre dans un ou plusieurs moules et faire cuire une petite vingtaine de minutes à four chauffé à 180°

Perso, je ferai la fois prochaine cuire un peu moins longtemps, mais ça depend des fours je pense .

4
bonjour,

Je recherche une recette pour thermomix TM31 pour réaliser des gâteaux pour le goûter de mon bébé de 10 mois. Mais je cherche deseperement !

Ta recette m'interresse Rire (lol) (sans oeufs ) mais puis je remplacer le chocolat par autre chose car le chocolat c'est pas avant 12 mois !

Ou si tu as d'autres recettes ? Razz (Ha ouaip :-p)

Merci
6
bonjour,

Je recherche une recette pour thermomix TM31 pour réaliser des gâteaux pour le goûter de mon bébé de 10 mois. Mais je cherche deseperement !

Ta recette m'interresse Rire (lol) (sans oeufs ) mais puis je remplacer le chocolat par autre chose car le chocolat c'est pas avant 12 mois !

Ou si tu as d'autres recettes ? Razz (Ha ouaip :-p)

Merci
pandaavige a écrit :

les "gâteaux" à cet âge là ne sont guère recommandés... tu peux faire autre chose par ex riz au lait, mini gâteau de semoule, crème de riz poire ou abricots...tous ce qui peut associer céréales, lait végétaux et fruits.
habitué un enfant ci jeune à la consommation d'aliments sucrés n'est pas une bonne idée et peu conduire à l'obésité...ce n'est pas parce que c'est vendu dans le commerce que c'est bon pour la santé...
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bonjour,

Je recherche une recette pour thermomix TM31 pour réaliser des gâteaux pour le goûter de mon bébé de 10 mois. Mais je cherche deseperement !

Ta recette m'interresse Rire (lol) (sans oeufs ) mais puis je remplacer le chocolat par autre chose car le chocolat c'est pas avant 12 mois !

Ou si tu as d'autres recettes ? Razz (Ha ouaip :-p)

Merci
pandaavige a écrit :

les "gâteaux" à cet âge là ne sont guère recommandés... tu peux faire autre chose par ex riz au lait, mini gâteau de semoule, crème de riz poire ou abricots...tous ce qui peut associer céréales, lait végétaux et fruits.
habitué un enfant ci jeune à la consommation d'aliments sucrés n'est pas une bonne idée et peu conduire à l'obésité...ce n'est pas parce que c'est vendu dans le commerce que c'est bon pour la santé...
docdom a écrit :


Ma fille ne consomme pas de "sucre" classique, non assimilable par le corps humain (bébé ou adulte) mais du rapadura (seul élément assimilable par l'humain qui fourni les même propriété que le sucre).

Je ne sais pas si tu as des enfants, mais saches qu'avec les enfants il faut parfois ruser et tu ne leur fais pas faire malheureusement ce que TU souhaites. Alors effectivement je préfère qu'elle mange un "gâteau" aux denrées sélectionnées plutôt d'un pot bledin* rempli de sucre par exemple (et je parle des recette salées)...

Je ne parle pas bien sur des gâteaux que l'on trouve dans le commerce (genre pepit*, etc..) bourée d'acide gras plus que saturé et de graisses hydrogénées...

Je cherche juste des idées pour changer un peu de la palette de goût qu'on leur offre a cet âge et justement en profiter pour varier un peu...
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bonjour,

Je recherche une recette pour thermomix TM31 pour réaliser des gâteaux pour le goûter de mon bébé de 10 mois. Mais je cherche deseperement !

Ta recette m'interresse Rire (lol) (sans oeufs ) mais puis je remplacer le chocolat par autre chose car le chocolat c'est pas avant 12 mois !

Ou si tu as d'autres recettes ? Razz (Ha ouaip :-p)

Merci
pandaavige a écrit :

les "gâteaux" à cet âge là ne sont guère recommandés... tu peux faire autre chose par ex riz au lait, mini gâteau de semoule, crème de riz poire ou abricots...tous ce qui peut associer céréales, lait végétaux et fruits.
habitué un enfant ci jeune à la consommation d'aliments sucrés n'est pas une bonne idée et peu conduire à l'obésité...ce n'est pas parce que c'est vendu dans le commerce que c'est bon pour la santé...
docdom a écrit :


Ma fille ne consomme pas de "sucre" classique, non assimilable par le corps humain (bébé ou adulte) mais du rapadura (seul élément assimilable par l'humain qui fourni les même propriété que le sucre).

Je ne sais pas si tu as des enfants, mais saches qu'avec les enfants il faut parfois ruser et tu ne leur fais pas faire malheureusement ce que TU souhaites. Alors effectivement je préfère qu'elle mange un "gâteau" aux denrées sélectionnées plutôt d'un pot bledin* rempli de sucre par exemple (et je parle des recette salées)...

Je ne parle pas bien sur des gâteaux que l'on trouve dans le commerce (genre pepit*, etc..) bourée d'acide gras plus que saturé et de graisses hydrogénées...

Je cherche juste des idées pour changer un peu de la palette de goût qu'on leur offre a cet âge et justement en profiter pour varier un peu...
pandaavige a écrit :

pas de souci on est sur la même longueur d'onde...des enfants j'en ai 3, ils sont déjà grands...par contre c'était aussi un avis de professionnel que je te donnais...
9
Et si on lançait un concours, la meilleure recette de gâteau au chocolat sans oeuf, sans produit laitier, sans farine et .............

sans chocolat.
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bonjour,

Je recherche une recette pour thermomix TM31 pour réaliser des gâteaux pour le goûter de mon bébé de 10 mois. Mais je cherche deseperement !

Ta recette m'interresse Rire (lol) (sans oeufs ) mais puis je remplacer le chocolat par autre chose car le chocolat c'est pas avant 12 mois !

Ou si tu as d'autres recettes ? Razz (Ha ouaip :-p)

Merci
pandaavige a écrit :

les "gâteaux" à cet âge là ne sont guère recommandés... tu peux faire autre chose par ex riz au lait, mini gâteau de semoule, crème de riz poire ou abricots...tous ce qui peut associer céréales, lait végétaux et fruits.
habitué un enfant ci jeune à la consommation d'aliments sucrés n'est pas une bonne idée et peu conduire à l'obésité...ce n'est pas parce que c'est vendu dans le commerce que c'est bon pour la santé...
docdom a écrit :


Ma fille ne consomme pas de "sucre" classique, non assimilable par le corps humain (bébé ou adulte) mais du rapadura (seul élément assimilable par l'humain qui fourni les même propriété que le sucre).

Je ne sais pas si tu as des enfants, mais saches qu'avec les enfants il faut parfois ruser et tu ne leur fais pas faire malheureusement ce que TU souhaites. Alors effectivement je préfère qu'elle mange un "gâteau" aux denrées sélectionnées plutôt d'un pot bledin* rempli de sucre par exemple (et je parle des recette salées)...

Je ne parle pas bien sur des gâteaux que l'on trouve dans le commerce (genre pepit*, etc..) bourée d'acide gras plus que saturé et de graisses hydrogénées...

Je cherche juste des idées pour changer un peu de la palette de goût qu'on leur offre a cet âge et justement en profiter pour varier un peu...
pandaavige a écrit :

pas de souci on est sur la même longueur d'onde...des enfants j'en ai 3, ils sont déjà grands...par contre c'était aussi un avis de professionnel que je te donnais...
docdom a écrit :


Merci pour tes conseils, je ne suis pas pro de la petite enfance mais de la cuisine et diététique... donc...
11
Et si on lançait un concours, la meilleure recette de gâteau au chocolat sans oeuf, sans produit laitier, sans farine et ....

sans chocolat.
pjl a écrit :


super rigolo ! tu penses au gens sujets aux allergies ? Entraînement physique de boxe
12 Recette

Gâteau au chocolat sans œuf ni beurre Thermomix

Ingrédients Équivalences
  • 65g de farine
  • 160g de sucre
  • 1 càc de levure chimique
  • 2 càs de fécule
  • 300g de chocolat noir
  • 2 yaourts au lait de soja
Recette certifiée 100% sans IA
Elle est là BIDIBULLE ,

Mixer finement 65gr de farine , 160 de sucre (+ ou - selon les gouts), 1 càc de levure chimique et 2 càs de fécule (je ne pense pas que cela soit indipensable)

Faire fondre au bain-marie 300 gr de chocolat noir, puis y ajouter 2 yaourts au lait de soja.

Meler les deux préparations, mettre dans un ou plusieurs moules et faire cuire une petite vingtaine de minutes à four chauffé à 180°

Perso, je ferai la fois prochaine cuire un peu moins longtemps, mais ça depend des fours je pense .
laline a écrit :


Bientôt dans le récap. Merci !