Ingrédients
Équivalences
- 4 oeufs
- 100 g d'ananas mixées au TM quelques secondes vit 4
- 200 ml d'huile d'arachide
- 2 các d'extrait de vanille
- 250 g noix concassées (optionnel)
- 250 g farine
- 250 g sucre brun
- zeste d'1 orange
- 2 các de levure chimique
- 1 các de bicarbonate de soude
- 1 các de cannelle en poudre
- 1 các de gingembre en poudre
- 1/2 các de 4 épices en poudre
- 1/4 các de sel
- 100 g de raisins secs, trempés dans l'eau tiede 10 min, puis égoutés
- 3 carottes rapées
Gâteau aux carottes
Recette trouvée sur internet, adaptée au Thermomix
Ingrédients:
1 - 4 oeufs
2 - 100 g d'ananas mixées au TM quelques secondes vit 4
3 - 200 ml d'huile d'arachide
4 - 2 các d'extrait de vanille
5 - 200 g de noix concassées (optionnel)
6 - 250 g farine
7 - 250 g sucre brun
8 - zeste d'1 orange
9 - 2 các de levure chimique
10 - 1 các de bicarbonate de soude
11 - 1 các de cannelle en poudre
12 - 1 các de gingembre en poudre
13 - 1/2 các de 4 épices en poudre
14 - 1/4 các de sel
15 - 100 g de raisins secs, trempés dans l'eau tiede 10 min, puis égoutés
16 - 3 carottes rapées
Préparation:
Etape 1 - Préchauffer le four á 180 C. Mixer ingrédients 1 - 4 dans le TM vit 4 10 sec
Etape 2 - Ajouter ingr. 5 - 14 dans le bol et mixer vit 5 20 sec
Etape 3 - Ajouter ingr. 15 et 16 et mélanger á la spatule.
Etape 4 - Mettre dans un moule beurré avec un cercle de papier sulfurisé au fond beurré et fariné.
Mettre au four 40 minutes environ.
Glacage:
250 g de mascarpone
300 g de sucre glace
Extrait de vanille
Mettre tous les ingrédients dans le bol TM et mixer vit 4 20 sec. Napper le gateau quand celui-ci a refroidi. Laisser reposer au frigo pendant quelques heures avant de servir. On peut décorer avec des noix ou, si vous etes créatifs, avec des carottes confectionnées en pates d'amande...
Recette trouvée sur internet, adaptée au Thermomix
Ingrédients:
1 - 4 oeufs
2 - 100 g d'ananas mixées au TM quelques secondes vit 4
3 - 200 ml d'huile d'arachide
4 - 2 các d'extrait de vanille
5 - 200 g de noix concassées (optionnel)
6 - 250 g farine
7 - 250 g sucre brun
8 - zeste d'1 orange
9 - 2 các de levure chimique
10 - 1 các de bicarbonate de soude
11 - 1 các de cannelle en poudre
12 - 1 các de gingembre en poudre
13 - 1/2 các de 4 épices en poudre
14 - 1/4 các de sel
15 - 100 g de raisins secs, trempés dans l'eau tiede 10 min, puis égoutés
16 - 3 carottes rapées
Préparation:
Etape 1 - Préchauffer le four á 180 C. Mixer ingrédients 1 - 4 dans le TM vit 4 10 sec
Etape 2 - Ajouter ingr. 5 - 14 dans le bol et mixer vit 5 20 sec
Etape 3 - Ajouter ingr. 15 et 16 et mélanger á la spatule.
Etape 4 - Mettre dans un moule beurré avec un cercle de papier sulfurisé au fond beurré et fariné.
Mettre au four 40 minutes environ.
Glacage:
250 g de mascarpone
300 g de sucre glace
Extrait de vanille
Mettre tous les ingrédients dans le bol TM et mixer vit 4 20 sec. Napper le gateau quand celui-ci a refroidi. Laisser reposer au frigo pendant quelques heures avant de servir. On peut décorer avec des noix ou, si vous etes créatifs, avec des carottes confectionnées en pates d'amande...
Modifié (mai 2010)