Ingrédients
Équivalences
- 600 g de pommes
- 140 g de cerneaux de noix
- 4 oeufs
- 140 g de farine
- 150 g de sucre
Gâteau aux pommes et aux noix
Les recettes de Chanchan
adaptée tm
Ingrédients:
600 g de pommes
140 g de cerneaux de noix
4 oeufs
140 g de farine
150 g de sucre (+- selon l'acidité des pommes)
100 g de beurre fondu (j'ai mis du beurre congelé, j'avais oublié d'en acheter!)
1/2 paquet de levure chimique
1/2 cuillère à café de cannelle (facultatif)
Préparation:
Mixer rapidement les noix avec une cuillère de sucre en poudre--> qlq sec vit 5 (je voulais qu’il reste des morceaux, alors je n'ai pas mixé trop longtemps)réserver
Battre les oeufs avec le reste du sucre-->1 min vit 6
ajouter le beurre fondu (congelé pour moi) et les noix--> 1 min vit 6 Incorporer la farine, la levure, le sel et la cannelle. 30 sec vit 2-3 sens inverse
Peler et couper les pommes en lamelles (en cubes pour moi), ajouter à la pâte.
Verser dans un moule et cuire 40 min à 200° (je ne l'ai mis que 30 min et comme on peut le voir sur la photo, le centre n'est pas assez cuit....mais c'est vraiment bon!) ceci dit, je ne le conseille pas après un repas copieux car la présence des noix le rend plus "lourd" que le mille-feuilles de pommes....
Démouler et servir tiède ou froid.
Les recettes de Chanchan
adaptée tm
Ingrédients:
600 g de pommes
140 g de cerneaux de noix
4 oeufs
140 g de farine
150 g de sucre (+- selon l'acidité des pommes)
100 g de beurre fondu (j'ai mis du beurre congelé, j'avais oublié d'en acheter!)
1/2 paquet de levure chimique
1/2 cuillère à café de cannelle (facultatif)
Préparation:
Mixer rapidement les noix avec une cuillère de sucre en poudre--> qlq sec vit 5 (je voulais qu’il reste des morceaux, alors je n'ai pas mixé trop longtemps)réserver
Battre les oeufs avec le reste du sucre-->1 min vit 6
ajouter le beurre fondu (congelé pour moi) et les noix--> 1 min vit 6 Incorporer la farine, la levure, le sel et la cannelle. 30 sec vit 2-3 sens inverse
Peler et couper les pommes en lamelles (en cubes pour moi), ajouter à la pâte.
Verser dans un moule et cuire 40 min à 200° (je ne l'ai mis que 30 min et comme on peut le voir sur la photo, le centre n'est pas assez cuit....mais c'est vraiment bon!) ceci dit, je ne le conseille pas après un repas copieux car la présence des noix le rend plus "lourd" que le mille-feuilles de pommes....
Démouler et servir tiède ou froid.