Ingrédients
Équivalences
- 250g de beurre
- 150g de chocolat noir
- 150g de sucre
- 2 oeufs entiers + 1 cc de café soluble
- environ 200g de petits-beurre
GATEAU CROQUANT, CRAQUANT
j'ai trouvé ça dans un bouquin de recettes
Une recette Tupp (A préparer la veille.) Pour 6 à 8 personnes
Dans le pichet 1 litre, déposez 250 g de beurre et 150 g de chocolat noir en morceaux et faites fondre 2 min au M.O., puissance 750 W restitués puis mélangez à l'aide d'un fouet. Laissez refroidir.
Dans le bol de 3,5 l mélangez 150 g de sucre (tu peux en mettre moins), 2 oeufs entiers + 1 cc de café soluble et battez à l'aide du fouet. Ajoutez le mélange du pichet 1 l. et mêlez bien l'ensemble.
Dans un robot, hachez très grossièrement environ 200 g de petits-beurre (c'est là que tu mets tes biscuits de Reims, Pjl, puisqu'ils sont déjà cassés), ajoutez-les au mélange du bol 3,5 et mêlez bien l'ensemble.
Passez le moule à cake sous l'eau froide, versez la moitié de la préparation dans le moule, disposez 6 petites meringues longues (si tu en as) et terminez par le reste de préparation. Laissez UNE NUIT au réfrigérateur. Servez avec une crème anglaise parfumée au café.
remplacer les meringues par des macarons à la vanille, par exemple...
PAS DE CUISSON.
j'ai trouvé ça dans un bouquin de recettes
Une recette Tupp (A préparer la veille.) Pour 6 à 8 personnes
Dans le pichet 1 litre, déposez 250 g de beurre et 150 g de chocolat noir en morceaux et faites fondre 2 min au M.O., puissance 750 W restitués puis mélangez à l'aide d'un fouet. Laissez refroidir.
Dans le bol de 3,5 l mélangez 150 g de sucre (tu peux en mettre moins), 2 oeufs entiers + 1 cc de café soluble et battez à l'aide du fouet. Ajoutez le mélange du pichet 1 l. et mêlez bien l'ensemble.
Dans un robot, hachez très grossièrement environ 200 g de petits-beurre (c'est là que tu mets tes biscuits de Reims, Pjl, puisqu'ils sont déjà cassés), ajoutez-les au mélange du bol 3,5 et mêlez bien l'ensemble.
Passez le moule à cake sous l'eau froide, versez la moitié de la préparation dans le moule, disposez 6 petites meringues longues (si tu en as) et terminez par le reste de préparation. Laissez UNE NUIT au réfrigérateur. Servez avec une crème anglaise parfumée au café.
remplacer les meringues par des macarons à la vanille, par exemple...
PAS DE CUISSON.