Ingrédients
Équivalences
- 400 g de farine
- 120 g de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- une pincée de sel
- 4 oeufs
- 500 g de fromage blanc (ou de crème fraîche)
- 100 g de chocolat pâtissier
Gâteau pérougien au chocolat 
-testé et approuvé par les Ottoki et leurs chums-
Recette "Saveurs" adaptée au TM.
et rapide à préparer.
Préparation pour une plaque à pâtisserie T*fal.
Préchauffer le four à 200°C.
Mixer au préalable 100 g de chocolat pâtissier (tout petits morceaux et non en poudre). A réserver.
Dans le bol du TM :
400 g de farine
120 g de sucre
1 sachet de levure chimique
une pincée de sel
Puis :
4 oeufs
500 g de fromage blanc (ou de crème fraîche)
et le chocolat râpé ou mixé ci-dessus.
Mélanger tous les ingrédients au fur et à mesure.
Verser la pâte dans une plaque à pâtisserie. Bien l'étaler à la spatule.
Enfoncez-y des carrés de chocolat pâtissier, à intervalles réguliers = 270 g environ (j'utilise 1 plaque 1/2). Et les recouvrir de pâte à l'aide de la spatule.
Faire cuire 20 min th 200°C.
Le gâteau est plat, de 2 ou 3 cm de haut et recouvre toute la surface de la plaque.
Déguster tiède de préférence car le gâteau renferme tous les p'tits carrés de chocolat fondus. Un délice !!! Très bon avec un café....
-testé et approuvé par les Ottoki et leurs chums-
Recette "Saveurs" adaptée au TM.
et rapide à préparer.Préparation pour une plaque à pâtisserie T*fal.
Préchauffer le four à 200°C.
Mixer au préalable 100 g de chocolat pâtissier (tout petits morceaux et non en poudre). A réserver.
Dans le bol du TM :
400 g de farine
120 g de sucre
1 sachet de levure chimique
une pincée de sel
Puis :
4 oeufs
500 g de fromage blanc (ou de crème fraîche)
et le chocolat râpé ou mixé ci-dessus.
Mélanger tous les ingrédients au fur et à mesure.Verser la pâte dans une plaque à pâtisserie. Bien l'étaler à la spatule.
Enfoncez-y des carrés de chocolat pâtissier, à intervalles réguliers = 270 g environ (j'utilise 1 plaque 1/2). Et les recouvrir de pâte à l'aide de la spatule.
Faire cuire 20 min th 200°C.Le gâteau est plat, de 2 ou 3 cm de haut et recouvre toute la surface de la plaque.
Déguster tiède de préférence car le gâteau renferme tous les p'tits carrés de chocolat fondus. Un délice !!! Très bon avec un café....
Modifié (mars 2008)