Gâteaux forêt noire au chocolat et cérises

Gâteaux forêt noire

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Ingrédients:
1 triple fond de tarte(en commerce 3 fond au chocolat)
1.5 litre de creme fraiche
1 bocal de bigareaux noire
50 grs de sucre
100 grs de chocolat dessert
5cl de kirch(facultatif sil y as des enfants)
3 sachet de kremfix

Préparation:
couper le fond de tarte en 3(il est precoupé celui du commerce)
monter la chantilly en augmentant progresivement jusqu as 4 max 3.5 minute
ajouter le sucre,+ kremfix melanger
etaler du jus des cerises+kirch(facultatif)sur le 1er biscuit
etaler une couche de creme+des cerise desus(en garder 14 pour le decors)
recommencer jusqu au dernier biscuit que l on garni juste de creme en garder pour le pourtour et les petits choux sur le desus.
metre sur les coter la creme avec un couteau plat.
raper au momix le chocolat vitesse2 /10sec.
jeter sur les coter et le desus les copeaux.puis former as la poche as douille des petit tas(14)sur le desus y metre une cerise desus.
decorer d un decors pour une fete ou autre se congele tres bien.
bon apetit