Gaufres d'Ottoki aux Sucre et Beurre Fondu

bonjour
gaufres sèches.....;ça veux dire croustillantes?
j'ai essayée dans mon gaufrier électrique , catastrophes! elles sont restées molles!
et je n'arrive pas à faire des gaufres ,qui se gardent et restent croustillantes....peus-tu m'aider?
merci et à bientôt

Ottoki, est ce que c'est avec cette recette qu'on peut faire aussi des gaufrettes roulées en forme de cornet?
qui restent croustillantes, et qu'on peut garnir d'une boule de glace?

P'tit lion Il faut absolument des plaques à gaufrettes sinon, ça n'ira pas...Ca fait comme des galettes, qui croustillent, oui !

Christine, oui, tu peux toujours essayer de faire des cornets mais dès que tu les ôtes du gaufrier, tu leur fait prendre la forme de suite...sinon, elles cassent...car elles sèchent vite. Je n'ai jamais testé donc, je ne peux pas te dire si ce sera réussi. Ce que tu peux faire aussi, c'est poser une gaufre sur une empreinte flexipanpan (silicone) à l'envers pour former des coupes de glace.

et

Merci Ottoki pour l'info sur l'envers des mouleszinzin,, j'y pensais pas..

J'ai déjà fait ta recette de gaufres sèches,,, ben,, faut pas en faire trop souvent,,,c'est cro cro bon,,, j'avais acheté (sait plus où) l'appareil pour en faire en forme de coeur.. On en fait 4 à la fois,, au début j'avais galéré pour étaler,, faut avoir le coup..

Bonjour,
Moi j'ajoute un bouchon de rhum Négrita dans la pâte et comme je fais un peu de diabète, je garde le sachet de sucre vanillé, mais je remplace les 180 gr de sucre par 2 cuillerées à soupe d'édulcorants liquide Hermesetas, qui tient bien à la cuisson.

A tester ! hummmmmm !
Merci ottoki