Recette thermomix: Gelée au cognac

très heureuse de me joindre parmi vous, je suis bretonne breizhsurcouf de ille et vilaine, je trouve ce site génial, je découvre peu à peu les astuces avec l'aide de OTTOKI.

VOIL0 ce qui m'amène sur ce post papotage, j'ai lu sur une recette de foie gras des accompagnements confits d'oignons au vin blanc ainsi qu'au vin rouge, puis j'ai éyè interpellé par la "gelée au cognac" &

DONC qui aurait cette recette très allègeante!!!!!! very well

A vos claviers désormais et merci d'avance

KENAVO

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en ce qui concerne la gelée de cognac, il me semble que c'est assez simple, dans la mesure où il suffit de faire fondre du sucre et du cognac et laisser prendre à petits bouillons jusqu'à la consistance d'une gelée,

tu peux éventuellement ajouter quelques épices mais très légèrement pour ne pas dénaturer la gelée...

bonne journée à toi, à bientôt