Ingrédients
Équivalences
- 200g de sirop de menthe
- 150g de sucre
- 200g de crème liquide
- 400g de lait
- 1 oeuf
- 70g de chocolat
Bonjour tout le monde !
Pour la glace à la menthe : j'ai pris une recette de la recap que j'ai légèrement modifiée :
200 de sirop de menthe
150 g de sucre
200 g de crème liquide
400 g de lait
1 oeuf
70 g de chocolat
Mettre le sucre ,l'oeuf, le lait dans le bol du tm mixer et régler 5mn / 80°c/Vit 3
A la sonnerie, ajouter la crème fraiche et mixer 10 sec / Vit 5.
Laisser refroidir , puis ajouter le sirop de menthe et mixer quelques secondes vit 2.
Congeler dans des bacs à glaçons.
Mixer le chocolat 10 sec / Vit 8 à 10.Le lendemain , mettre la préparation congelée dans le bol avec le chocolat et mixer 1 mn / Vit 6 puis mettre le fouet et mixer 20 sec / Vit 3,5.
voilà !
Pour la glace à la menthe : j'ai pris une recette de la recap que j'ai légèrement modifiée :
200 de sirop de menthe
150 g de sucre
200 g de crème liquide
400 g de lait
1 oeuf
70 g de chocolat
Mettre le sucre ,l'oeuf, le lait dans le bol du tm mixer et régler 5mn / 80°c/Vit 3
A la sonnerie, ajouter la crème fraiche et mixer 10 sec / Vit 5.
Laisser refroidir , puis ajouter le sirop de menthe et mixer quelques secondes vit 2.
Congeler dans des bacs à glaçons.
Mixer le chocolat 10 sec / Vit 8 à 10.Le lendemain , mettre la préparation congelée dans le bol avec le chocolat et mixer 1 mn / Vit 6 puis mettre le fouet et mixer 20 sec / Vit 3,5.
voilà !
