Ingrédients
Équivalences
- 200 g d'halva
- 200 g de lait
- 2 jaunes d'oeufs
- Blancs d'oeufs
Glace à l'halva vanille.
J'avais vu une recette de glace au turron, je me suis dis pourquoi pas avec de l'halva que j'avais depuis un moment dans mon placard.
Ingrédients et préparation:
Broyer 200 g d'halva quelques secondes vitesse 3
Ajouter 200 g de lait, régler 5 mn température 60 vitesse 3
Ajouter 2 jaunes d'oeufs cuire 5 mn à 60 vitesse 3
Quand la crème est froide, placer la glace dans le congélateur dans des bacs à glaçons, ( j'ai mis dans des empreintes de...le )
Au moment de servir mixer 4 ou 5 pulsions sur vitesse turbo
Ajouter les blancs d'oeufs pour lier la glace à l'halva vanille.
Continuer au fouet si necessaire, vitesse 3 à 4 maxi
J'avais vu une recette de glace au turron, je me suis dis pourquoi pas avec de l'halva que j'avais depuis un moment dans mon placard.
Ingrédients et préparation:
Broyer 200 g d'halva quelques secondes vitesse 3
Ajouter 200 g de lait, régler 5 mn température 60 vitesse 3
Ajouter 2 jaunes d'oeufs cuire 5 mn à 60 vitesse 3
Quand la crème est froide, placer la glace dans le congélateur dans des bacs à glaçons, ( j'ai mis dans des empreintes de...le )
Au moment de servir mixer 4 ou 5 pulsions sur vitesse turbo
Ajouter les blancs d'oeufs pour lier la glace à l'halva vanille.
Continuer au fouet si necessaire, vitesse 3 à 4 maxi