Ingrédients
Équivalences
- 150g de chocolat (70% et 50 de chocolat au lait)
- 500g de lait
- 4 jaunes d'oeufs
- 150g de crème fraîche
j'ai fait une recette trouvée sur un www,
150 gr de chocolat (j'ai mis 100gr de 70% et 50 de chocolat au lait à pâtisser)
500 gr de lait
4 jaunes d'oeufs
150 gr de crème fraîche
10 minutes/ vit 4/ 80°C (comme crème anglaise)
je l'ai mise au frais toute la journée et passée en machine à glaces ce soir (mais c'est pareil en bac à glaçons)
150 gr de chocolat (j'ai mis 100gr de 70% et 50 de chocolat au lait à pâtisser)
500 gr de lait
4 jaunes d'oeufs
150 gr de crème fraîche
10 minutes/ vit 4/ 80°C (comme crème anglaise)
je l'ai mise au frais toute la journée et passée en machine à glaces ce soir (mais c'est pareil en bac à glaçons)