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Glace au Chocolat Blanc Laité au Thermomix

9 réponses · 4230 vues

ChocolatGlacés & Givrés
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 1 boite de lait concentré non sucré
  • 150 g de chocolat blanc
  • 2 c à café de Maïzena
  • 65 g de lait
  • 65 g de sirop de sucre
Recette certifiée 100% sans IA
Glace au chocolat blanc

- 1 boite de lait concentré non sucré
- 150 g de chocolat blanc
- 2 c à café de Maïzena
- 65 g de lait
- 65 g de sirop de sucre .

Mixer le chocolat blanc 6 sec / vit 9.
ajouter le reste des ingrédients et régler 5 mn / 60° c / Vit2.
Verser soit dans la turbine soit dans des bacs à glaçon pour congeler et mixer momix avant de servir !
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la glace au chocolat blanc :
- 1 boite de lait concentré non sucré
- 150 g de chocolat blanc
- 2 c à café de Maïzena
- 65 g de lait
- 65 g de sirop de sucre .

Mixer le chocolat blanc 6 sec / vit 9.
ajouter le reste des ingrédients et régler 5 mn / 60° c / Vit2.
Verser soit dans la turbine soit dans des bacs à glaçon pour congeler et mixer momix avant de servir !
christalie a écrit :

excuse moi mais c'est comment 65g de sirop de sucre? je sais que ça a déjà été dit mais j'ai pas noté Je suis malheureux et je me souviens plus
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la glace au chocolat blanc :
- 1 boite de lait concentré non sucré
- 150 g de chocolat blanc
- 2 c à café de Maïzena
- 65 g de lait
- 65 g de sirop de sucre .

Mixer le chocolat blanc 6 sec / vit 9.
ajouter le reste des ingrédients et régler 5 mn / 60° c / Vit2.
Verser soit dans la turbine soit dans des bacs à glaçon pour congeler et mixer momix avant de servir !
christalie a écrit :

excuse moi mais c'est comment 65g de sirop de sucre? je sais que ça a déjà été dit mais j'ai pas noté Je suis malheureux et je me souviens plus
schipsili a écrit :


sirop de sucre : c'est eau + sucre à quantité égale : amener à ébullition et conserver dans une bouteille au frais.
voilà ...le sirop empêche la cristallisation , je l'avais constaté l'année dernière avec le sirop de menthe dans la glace. Donc quand moulino et sorbetcitron m'en ont reparlé ....j'ai suivi leurs conseils avisés et j'en ai une bouteille pour les glaces !
4
cette glace a l'air excellente!

mais n'est -elle pas trop sucré ?
5
c'est sûr c'est pas très light mais le froid atténue beaucoup le goût du sucre ...mais on peut tester avec moins.
elle a bien le goût du chocolat blanc et c'est Ange miam
6
Mmmm, á faire !
Si je mets du lait concentré sucré et j'omets le sirop, c'est pareil je suppose ?
7
j'ai peur que ce soit trop sucré pour le coup ! mis bon ça dépend des goûts mais le lait concentré sucré est épais et très très sucré !
essaie et dis nous Hello, Kikou, Bonjour
8
Oui tu as raison. Je pourrais mettre moins de lait concentré sucré et plus de lait pour compenser...
9
j'avais mal lu...

c'est du lait concentré non sucré!!!
10
j'avais mal lu...

c'est du lait concentré non sucré!!!
yaziella a écrit :


ouiiiiiiiiiiiiiiiiiii !
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