Ingrédients
Équivalences
- 200 g de sirop de menthe
- 150 g de sucre
- 200 g de crème liquide
- 400 dg de lait
- 1 oeuf
- 70 g de chocolat
Glace menthe chocolat
Ingrédients:
200 g de sirop de menthe
150 g de sucre
200 g de crème liquide
400 dg de lait
1 oeuf
70 g de chocolat
Préparation:
Mettre l'oeuf, le sucre, le lait dans le bol du tm et régler 5 mn / 80°c / Vit3
A la sonnerie , ajouter la crème fraîche et mixer 10 sec / Vit 5.
Laisser refroidir , ajouter le sirop de menthe et mixer qq secondes Vit 2.
Congeler dans des bacs à glaçons.
Mixer le chocolat 10sec / Vit 8 à 10.
Le lendemain, mettre la préparartion congelée dans le bol avec le chocolat et mixer 1 mn / Vit 6. puis mettre le fouet et mixer 20 sec / Vit 3,5.
Ingrédients:
200 g de sirop de menthe
150 g de sucre
200 g de crème liquide
400 dg de lait
1 oeuf
70 g de chocolat
Préparation:
Mettre l'oeuf, le sucre, le lait dans le bol du tm et régler 5 mn / 80°c / Vit3
A la sonnerie , ajouter la crème fraîche et mixer 10 sec / Vit 5.
Laisser refroidir , ajouter le sirop de menthe et mixer qq secondes Vit 2.
Congeler dans des bacs à glaçons.
Mixer le chocolat 10sec / Vit 8 à 10.
Le lendemain, mettre la préparartion congelée dans le bol avec le chocolat et mixer 1 mn / Vit 6. puis mettre le fouet et mixer 20 sec / Vit 3,5.