Ingrédients
Équivalences
- 4 petits bulbes de fenouil
- 20g de beurre
- Un peu de crème liquide ou Soja Cuisine
- Du gruyère râpé ou Comté Momixé
- Sel et poivre
Gratin de fenouil de clea
Pour 2 personnes
4 petits bulbes de fenouil
20g de beurre
un peu de crème liquide ou Soja Cuisine
du gruyère râpé je mets du comté momixé
sel et poivre
Couper les fenouils en lanières. Faire revenir le beurre dans une cocotte, ajouter le fenouil et un peu d’eau. Laisser mijoter jusqu’à ce que le fenouil soit cuit.( version momix je cuis au varoma 20mn peutêtre plus)
Verser dans un plat à gratin, saler, poivrer, recouvrir de crème et de fromage râpé. Faire gratiner au four à 180° pendant une vingtaine de minutes.
idem sauce roquefort pour zhom moi j'aime pas
2 cuiller à soupe de creme fraiche épaisse et un morceau de roquefort
Pour 2 personnes
4 petits bulbes de fenouil
20g de beurre
un peu de crème liquide ou Soja Cuisine
du gruyère râpé je mets du comté momixé
sel et poivre
Couper les fenouils en lanières. Faire revenir le beurre dans une cocotte, ajouter le fenouil et un peu d’eau. Laisser mijoter jusqu’à ce que le fenouil soit cuit.( version momix je cuis au varoma 20mn peutêtre plus)
Verser dans un plat à gratin, saler, poivrer, recouvrir de crème et de fromage râpé. Faire gratiner au four à 180° pendant une vingtaine de minutes.
idem sauce roquefort pour zhom moi j'aime pas
2 cuiller à soupe de creme fraiche épaisse et un morceau de roquefort