Ingrédients
Équivalences
- 300 g de bouillon de volaille dégraissé
- 100 g de comté coupé en morceaux
- 600 g de courgette coupées en tronçons
- 3 oeufs entiers
- 200 g de crème fraîche liquide allégée ou de lait concentré non sucré à 4% de MG
- 100 g de quinoa (cru)
- Poivre
Gratin de quinoa aux courgettes Recette perso d'après la base d'une recette existante.
Ingrédients et préparation:
Pour un grand plat à gratin
Préparer 300 g de bouillon de volaille dégraissé.
Dans le bol du TM
100 g de comté coupé en morceaux
600 g de courgette coupées en tronçons
Le bouillon de volaille
3 oeufs entiers
200 g de crème fraîche liquide allégée ou
de lait concentré non sucré à 4% de MG
100 g de quinoa (cru)
Poivre
Mixer tous les ingrédients à cru, 10 sec VIT 6.
Verser la préparation dans le plat
et cuire au four 45 min à 200° C.
Rapide à préparer et très diététique. Le quinoa est "le riz des incas", riche en protéines.
Remarque : pourquoi ne pas remplacer les courgettes par des brocolis ?
j'ai légèrement innové en ce qui concerne le gratin de quinoa aux courgettes, j'ai pris un mélange de quinoa, boulgour, tout aussi bon, même recette que vous connaissez
myange a écrit :
Délicieux avec 600g de légumes surgelés pour potage à la place des courgettes.
VAHINE 03 a écrit :
Modifié (mai 2009)