Ingrédients
Équivalences
- 260g de sucre en poudre
- 3 blancs d'oeuf
- 17g de gelatine
Recette de Danette
*260g de sucre en poudre
*3 blancs d'oeuf
*17g de gelatine ( 9 feuilles environ)
Rehydrater la gélatine dans de l'eau tres fraiche
mixer le sucre 10s Vti10 reservez 60g dans un bol
mettre le fouet dans le sucre + les blancs d'oeufs 5min 90° Vit 4
mettre la gelatine a 2-3 minutes avant la fin (par le trou)
ajouter un colorant alimentaire ou fleur d'oranger ou sirop ou vanille liquide .... ( j'ai mis 3 grosse c à s de sirop)
reprogrammer 3mn Vit 4
saupoudrer le sucre glace a l'aide d'un passoire les moules
verser la pate a guimauve et saupoudrer la pate avec le sucre
laisser prendre 3h au moins ( moi j'en ai mangé que le lendemain)
on peut l'enrober de chocolat que l'on aura fait fondre à 37°c
moi je les mange le lendemain voire le surlendemain - je les mets dans une boite hermétique et je les laisse au frigo.
Elles sont excellentes
*260g de sucre en poudre
*3 blancs d'oeuf
*17g de gelatine ( 9 feuilles environ)
Rehydrater la gélatine dans de l'eau tres fraiche
mixer le sucre 10s Vti10 reservez 60g dans un bol
mettre le fouet dans le sucre + les blancs d'oeufs 5min 90° Vit 4
mettre la gelatine a 2-3 minutes avant la fin (par le trou)
ajouter un colorant alimentaire ou fleur d'oranger ou sirop ou vanille liquide .... ( j'ai mis 3 grosse c à s de sirop)
reprogrammer 3mn Vit 4
saupoudrer le sucre glace a l'aide d'un passoire les moules
verser la pate a guimauve et saupoudrer la pate avec le sucre
laisser prendre 3h au moins ( moi j'en ai mangé que le lendemain)
on peut l'enrober de chocolat que l'on aura fait fondre à 37°c
moi je les mange le lendemain voire le surlendemain - je les mets dans une boite hermétique et je les laisse au frigo.
Elles sont excellentes
Bonsoir marinou76 
