Ingrédients
Équivalences
- 200 g de blé dur pulveriser 2 min / turbo
- +200g farine blanche
- +1 cac sel
- +35 g levure fraiche
- +3 goblets d'eau
- quelques olives noires d´noyautées marinées dans des herbes de provence et huile d'olive
le pain aux olives et pavot
(Recette de ma conseillère)
Ingrédients:
200 g de blé dur pulveriser 2 min / turbo
+200g farine blanche
+1 cac sel
+35 g levure fraiche
+3 goblets d'eau
petrir 3 min / epi
au bout de 2 min de petrissage + quelques olives noires d´noyautées marinées dans des herbes de provence et huile d'olive
Préparation:
preparer plateau propre qu'on saupoudre de farine et grains de pavot
fin du petrissage versez la pate sur le plateau elle doit être souple et un peu collante la rouler dans la farine grace à la spatule
la couper et façonner en petites boules de pain
mettre sur une plaque
laisser lever
cuire `four tres chaud en surveillant la coloration
il est divin, très parfumé et la mie est très aérée
(Recette de ma conseillère)
Ingrédients:
200 g de blé dur pulveriser 2 min / turbo
+200g farine blanche
+1 cac sel
+35 g levure fraiche
+3 goblets d'eau
petrir 3 min / epi
au bout de 2 min de petrissage + quelques olives noires d´noyautées marinées dans des herbes de provence et huile d'olive
Préparation:
preparer plateau propre qu'on saupoudre de farine et grains de pavot
fin du petrissage versez la pate sur le plateau elle doit être souple et un peu collante la rouler dans la farine grace à la spatule
la couper et façonner en petites boules de pain
mettre sur une plaque
laisser lever
cuire `four tres chaud en surveillant la coloration
il est divin, très parfumé et la mie est très aérée
