Ingrédients
Équivalences
- 20g de levure de boulanger
- 100g + 50g de crème fraîche
- 50g de lait
- 100g+80g de beurre
- 3oeufs + 2 oeufs
- 350g de farine
- 20g de sucre + 100g de sucre (del'cassonade ed' préférence)
- 2 pincées de sel, 2 pincées de cannelle
- 2 grandes tourtières de 28 cm
L'TARTE AU CHUC'- 2 tartes
Ingrédients:
20g de levure de boulanger
100g + 50g de crème fraîche
50g de lait
100g+80g de beurre
3oeufs + 2 oeufs
350g de farine
20g de sucre + 100g de sucre (del'cassonade ed' préférence)
2 pincées de sel, 2 pincées de cannelle
2 grandes tourtières de 28 cm
Préparation:
mettre le lait, 100g de crème fraîche, la levure émiettée et 20g de sucre dans le bol
régler 1 min 37° vit3
ajouter le beurre, 3 oeufs, la farine, 2 pincées de sel
mettre 2 min en fonction EPI
Etaler avec la spatule dans 2 tourtières et laisser lever 1heure
Préchauffer le four à 180°
Répartir les 100g de cassonade sur les 2 tartes
mixer 2 oeufs + 2 pincées de cannelle+ 50 g de crème fraîche 10sec/vit4
verser sur le sucre et répartir le beurre en petits morceaux sur chaque tarte
cuire 20 minutes 180°
Ingrédients:
20g de levure de boulanger
100g + 50g de crème fraîche
50g de lait
100g+80g de beurre
3oeufs + 2 oeufs
350g de farine
20g de sucre + 100g de sucre (del'cassonade ed' préférence)
2 pincées de sel, 2 pincées de cannelle
2 grandes tourtières de 28 cm
Préparation:
mettre le lait, 100g de crème fraîche, la levure émiettée et 20g de sucre dans le bol
régler 1 min 37° vit3
ajouter le beurre, 3 oeufs, la farine, 2 pincées de sel
mettre 2 min en fonction EPI
Etaler avec la spatule dans 2 tourtières et laisser lever 1heure
Préchauffer le four à 180°
Répartir les 100g de cassonade sur les 2 tartes
mixer 2 oeufs + 2 pincées de cannelle+ 50 g de crème fraîche 10sec/vit4
verser sur le sucre et répartir le beurre en petits morceaux sur chaque tarte
cuire 20 minutes 180°