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Madeleines aux œufs et au sucre, parfumées

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Ingrédients Équivalences
  • 125 g de farine
  • 120 g de beurre fondu
  • 2 oeufs entiers
  • 120 g de sucre semoule
  • 6 g de bicarbonate alimentaire
  • parfum au choix
Recette certifiée 100% sans IA
Madeleines

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Ingrédients:
- 125 g de farine
- 120 g de beurre fondu
- 2 oeufs entiers
- 120 g de sucre semoule
- 6 g de bicarbonate alimentaire
- parfum au choix

Préparation:
Faire fondre le beurre.

Dans le TM, casser les oeufs et ajouter le sucre. Fouettez pendant 5 mn pour bien faire mousser (vit. 4).
Verser la farine, le bicarbonate, le beurre fondu et le parfum et mélanger quelques secondes, vit. 3.

Mettre au réfrigérateur au moins deux heures (six heures pour moi).

Préchauffer le four à 210°.
Enfourner 10 mn (à surveiller).