Ingrédients
Équivalences
- 125 g de beurre
- 3 oeufs entiers
- 130 g de sucre
- 20 g de miel liquide
- sel
- 150 g de farine
- 5 g de levure chimique
- zeste de citron
Madeleines d'un grand chef
Recette trouvée sur ce forum et adaptée au TM.
(photo de Cpanpan)
Ingrédients:
125 g de beurre
3 oeufs entiers
130 g de sucre -ou moins selon les goûts-
20 g de miel liquide
sel
150 g de farine
5 g de levure chimique
1 zeste de citron
Préparation:
Faire fondre le beurre au bain-marie ou au micro-ondes.
Dans le bol du TM
Mettre le fouet.
Mettre les oeufs entiers avec le sucre et le miel liquide, une pincée de sel
Fouetter 2 min VIT 5 (il faut que le mélange blanchisse et soit mousseux.)
Incorporer la farine + la levure tamisées puis le beurre fondu et enfin un zeste de citron rapé finement.
Mélanger 1 min VIT 5.
Laisser reposer 12 heures au réfrigérateur. (
Ca c'est pas top pour les gourmands! 
)
Le lendemain verser la pâte au 2/3 des moules.
Cuire environ 10 min à 220 °.
Elles sont très bonnes et ont une belle bosse.
Recette trouvée sur ce forum et adaptée au TM.
(photo de Cpanpan)
Ingrédients:
125 g de beurre
3 oeufs entiers
130 g de sucre -ou moins selon les goûts-
20 g de miel liquide
sel
150 g de farine
5 g de levure chimique
1 zeste de citron
Préparation:
Faire fondre le beurre au bain-marie ou au micro-ondes.
Dans le bol du TM
Mettre le fouet.Mettre les oeufs entiers avec le sucre et le miel liquide, une pincée de sel
Fouetter 2 min VIT 5 (il faut que le mélange blanchisse et soit mousseux.) Incorporer la farine + la levure tamisées puis le beurre fondu et enfin un zeste de citron rapé finement.
Mélanger 1 min VIT 5.Laisser reposer 12 heures au réfrigérateur. (
Ca c'est pas top pour les gourmands! )Le lendemain verser la pâte au 2/3 des moules.
Cuire environ 10 min à 220 °. Elles sont très bonnes et ont une belle bosse.
Modifié (juin 2007)