Ingrédients
Équivalences
- 3 blancs d'oeufs
- 3 jaunes d'oeufs
- 75gr de sucre
- 90 gr de lait concentré non sucré ou de coco
- 190 de farine
- 1 sachet de levure chimique
Marbré psychédélique
recette trouvée sur un www et adaptée au themomix
[u]Ingrédients et préparation:[/u]
Monter en neige trois blancs d'oeufs en y ajoutant doucement 75gr de sucre puis reservez 3mn/vit 3,5/37°
Battre intimement (mais neanmoins avec douceur et application) les 3 jaunes qui faisaient préalablement corps avec les blancs cités precedemment, avec 75gr de sucre, 90 gr de lait concentré non sucré ou de coco;
Ajouter ensuite 190 de farine et 1 sachet de levure chimique (ALEC, la levure chimique c'est celle qui est en poudre et petits sachets )3mn/vit 4
Incorporer delicatement les ouefs (oupssss ! les oeufs) en neige à la préparation, puis diviser le mélange obtenu en quatre parties égales
Colorer chaque ramequin d'une couleur differente, j'ai utilisé des colorants alimentaires (vert, rouge,jaune) , du cacao en poudre et/ou du caramel liquide, mais là vous pouvez laisser aller votre imagination du moment que c'est comestible .
Vous pouvez aussi laisser une partie neutre !
Au centre de votre plat à gateau , disposez maintenant une cuillère de chaque couleur en alternance, et en superposition, au fur et à mesure le mélange s'étale.
Proceder de cette façon jusqu'à épuisement du stock
Vous avez bien entendu prechauffé votre four à 180°, il est prêt , vous enfournez votre gâteau pour 25 mn.
C'est là qu'intervient le couteau ou la brochette plantée sauvagement dans le coeur de votre gâteau et qui doit vous le savez toutes ressortir sec !
Il est donc cuit et voilà ce que ça donne avant qu'une horde de bambins (plus ou moins agés , voir carrement adultes ) le devore !
recette trouvée sur un www et adaptée au themomix
[u]Ingrédients et préparation:[/u]
Monter en neige trois blancs d'oeufs en y ajoutant doucement 75gr de sucre puis reservez 3mn/vit 3,5/37°
Battre intimement (mais neanmoins avec douceur et application) les 3 jaunes qui faisaient préalablement corps avec les blancs cités precedemment, avec 75gr de sucre, 90 gr de lait concentré non sucré ou de coco;
Ajouter ensuite 190 de farine et 1 sachet de levure chimique (ALEC, la levure chimique c'est celle qui est en poudre et petits sachets )3mn/vit 4
Incorporer delicatement les ouefs (oupssss ! les oeufs) en neige à la préparation, puis diviser le mélange obtenu en quatre parties égales
Colorer chaque ramequin d'une couleur differente, j'ai utilisé des colorants alimentaires (vert, rouge,jaune) , du cacao en poudre et/ou du caramel liquide, mais là vous pouvez laisser aller votre imagination du moment que c'est comestible .
Vous pouvez aussi laisser une partie neutre !
Au centre de votre plat à gateau , disposez maintenant une cuillère de chaque couleur en alternance, et en superposition, au fur et à mesure le mélange s'étale.
Proceder de cette façon jusqu'à épuisement du stock
Vous avez bien entendu prechauffé votre four à 180°, il est prêt , vous enfournez votre gâteau pour 25 mn.
C'est là qu'intervient le couteau ou la brochette plantée sauvagement dans le coeur de votre gâteau et qui doit vous le savez toutes ressortir sec !
Il est donc cuit et voilà ce que ça donne avant qu'une horde de bambins (plus ou moins agés , voir carrement adultes ) le devore !
Modifié (oct. 2007)