Name: Pain aux cinq farines thermomix
Ingredients: 20GR de levure fraiche; 300 GR d'eau; 350 gr T55; 50GR de T65; 100gr de farine d'épautre; 10gr de sel

1 Recette sept. 2008

Ingrédients Équivalences

20GR de levure fraiche
300 GR d'eau
350 gr T55
50GR de T65
100gr de farine d'épautre
10gr de sel

bonsoir les filles
je viens vous envoyer une photo du pain fait hier soir et quelle surprise, enplus qu'il est délicieux, il est très beau, pardon de ne pas être modeste, mais je suis si contente, pardonnez moi !
je vous donne mes mesures

20GR de levure fraiche 1mn30 à 37° vitesse4
300 GR d'eau
Ajouter farine: 350 gr T55, 50GR de T65 ,100gr de farine d'épautre,10gr de sel
Pétrir 3mn épis
faire lever 30 mn et dégazer plusieurs fois , faire une boule et faire lever 30mn. Entailler le pain au rasoir.
Dans un four à 230 ° avec ramequin d'eau + jeter un verre d'eau dans la lêche-fritte.
Environ 30mn , mais je baisse le four à 200° .au bout de 15 mn, je mets le four à 200 ) et sortir sur grille
bon appetit
gribouille81

2 sept. 2008

c'est moi, qui reprend la discussion car je n'aie pas pu mettre la photo ailleurs que dans mon album, alors je me lance !

javascript:void(0)

j'espère que cela aura fonctionner
bisous javascript:void(0)

3 sept. 2008

c'est la cata, je n'arrive pas à mettre la photo, je crois que je sui sdébile
gribouille Colere

4 sept. 2008

c'est la débile de service
je retante ma chance avec la photo du pain
Le pain de gribouille81

5 sept. 2008

Gribouille81, je suis ceux-ci dit, il est très beau.

6 sept. 2008

Gribouille je n'est qu'un mot

Bravo

Il a l'air super ce pain.
Cette recette me tente je vais l'essayer.

Mamie GISOU

7 sept. 2008

Oh là là, excuse la faute "je n'ai"

8 sept. 2008

bonjour
super ce pain j'ai eu une demo hier et on a eu ue pain olives lardons un régal
le thermomix est vraiment très bien pour faire du pain entre autre bien sur
a plus

chribogi

9 sept. 2008

beau le pain gribouille

10 Recette sept. 2008

Pain au Thermomix aux cinq farines

Ingrédients Équivalences

20g de levure fraiche
300g d'eau
350g T55
50g de T65
100g de farine d'épautre
10g de sel

bonsoir les filles
je viens vous envoyer une photo du pain fait hier soir et quelle surprise, enplus qu'il est délicieux, il est très beau, pardon de ne pas être modeste, mais je suis si contente, pardonnez moi !
je vous donne mes mesures

20GR de levure fraiche 1mn30 à 37° vitesse4
300 GR d'eau
Ajouter farine: 350 gr T55, 50GR de T65 ,100gr de farine d'épautre,10gr de sel
Pétrir 3mn épis
faire lever 30 mn et dégazer plusieurs fois , faire une boule et faire lever 30mn. Entailler le pain au rasoir.
Dans un four à 230 ° avec ramequin d'eau + jeter un verre d'eau dans la lêche-fritte.
Environ 30mn , mais je baisse le four à 200° .au bout de 15 mn, je mets le four à 200 ) et sortir sur grille
bon appetit
gribouille81

gribouille81 a écrit :

Peux-tu poster ta recette > ici, dans Recettes thermomix (2) s'il te plaîîîît ???

Merci tout plein

Ton pain est vraiment superbe

C'est une recette que tu as inventé ? Si oui, note aussi "recette perso" dans le message, sous le titre de ta recette....merci encore ....

et