Ingrédients
Équivalences
- 400 gr. d'oignon.
- 2 dents d'ail.
- 100 gr. d'huile d'olive.
- 300 gr. de morue dessalée sans peau ni arête
- 300 gr. de frites(déjà frites)
- 6 oeufs
Andrée moi je te propose celle-ci
MORUE "a braz"
INGRÉDIENTS:
400 gr. d'oignon.
2 dents d'ail.
100 gr. d'huile d'olive.
300 gr. de morue dessalée sans peau ni arête ,en miettes.
300 gr. de frites(déjà frites).
6 oeufs.
Pour décorer: Persil et olives noires.
PRÉPARATION:
1-Mettre l'huile dans le bol 4 min vit 1Varoma
2-Ajouter ail et oignon 4 sec vit 5.Placer le fouet 13 min vit cuill sens inv Varoma
3-Ajouter la morue 3 min, Varoma, vit cuill sens inv.
4-Ajouter les frites 3min, Varoma, vit cuill sens inv.
5-Réserver dans un grand récipient.
Sans laver le bol casser les oeufs 10sec vit 2.
6-Les renverser dans la morue.
7-Faire chauffer une poêle avec un peu d'huile et renverser le tout en remuant avec une cuillère en bois jusqu'à ce que tout soit bien homogène.
8- Vérifier l'assaisonnement ,saupoudrer de persil et ajouter les olives
MORUE "a braz"
INGRÉDIENTS:
400 gr. d'oignon.
2 dents d'ail.
100 gr. d'huile d'olive.
300 gr. de morue dessalée sans peau ni arête ,en miettes.
300 gr. de frites(déjà frites).
6 oeufs.
Pour décorer: Persil et olives noires.
PRÉPARATION:
1-Mettre l'huile dans le bol 4 min vit 1Varoma
2-Ajouter ail et oignon 4 sec vit 5.Placer le fouet 13 min vit cuill sens inv Varoma
3-Ajouter la morue 3 min, Varoma, vit cuill sens inv.
4-Ajouter les frites 3min, Varoma, vit cuill sens inv.
5-Réserver dans un grand récipient.
Sans laver le bol casser les oeufs 10sec vit 2.
6-Les renverser dans la morue.
7-Faire chauffer une poêle avec un peu d'huile et renverser le tout en remuant avec une cuillère en bois jusqu'à ce que tout soit bien homogène.
8- Vérifier l'assaisonnement ,saupoudrer de persil et ajouter les olives