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Moules au Vin Blanc et Riz

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1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 1.4 kg de moules du Bouchot
  • 1 petite poignée d’ail coupé surgelé
  • 1 cac d’huile d’olive
  • 25 cl de vin blanc sec
  • 25 cl d’eau
  • 2 cac bombées de fumet de poisson
  • 250 g de riz
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Ingrédients:

*1.4 kg de moules du Bouchot

*1 petite poignée d’ail coupé surgelé

*1 cac d’huile d’olive

25 cl de vin blanc sec

25 cl d’eau

2 cac bombées de fumet de poisson

250 g de riz

Préparation:
Dans le bol

* 1 poignée d’ail coupé surgelé

* 1 cac d’huile d’olive

Prog. 5 mn – Vit.Mijotage - 100°

* Ajouter le vin blanc, l’eau, le fumet de poisson

Prog. 3 mn – Vit.3 - 100°

Mettre le riz dans le panier et

les moules dans le Varoma.

Prog. 20 mn – Vit.2 – Temp. Varoma

Déposer les moules dans un plat et arroser avec le jus de cuisson

Accompagner du riz nature qui a pris le goût du jus de cuisson.