Ingrédients
Équivalences
- 400 g de tofu soyeux
- 100 g de chocolat noir à pâtisser
- 2 c. à s. de sucre de canne blond
Mousse au chocolat de valérie cupillard
400 g de tofu soyeux
100 g de chocolat noir à pâtisser
2 c. à s. de sucre de canne blond (ou plus selon le goût)
Faire fondre le chocolat dans une petite casserole sur feu très doux.
On verse le tofu soyeux dans le bol blender du robot, le sucre de canne, le chocolat fondu et on mixe longuement (2 à 3 minutes) jusqu’à obtention d’une crème très lisse et légèrement mousseuse.
Ensuite, on met au réfrigérateur jusqu’au lendemain !ou du moins le plus longtemps possible.
400 g de tofu soyeux
100 g de chocolat noir à pâtisser
2 c. à s. de sucre de canne blond (ou plus selon le goût)
Faire fondre le chocolat dans une petite casserole sur feu très doux.
On verse le tofu soyeux dans le bol blender du robot, le sucre de canne, le chocolat fondu et on mixe longuement (2 à 3 minutes) jusqu’à obtention d’une crème très lisse et légèrement mousseuse.
Ensuite, on met au réfrigérateur jusqu’au lendemain !ou du moins le plus longtemps possible.