Ingrédients
Équivalences
- 6 artichauts ou des surgelés
- 2 pommes de terre
- 1 citron (si artichaut frais)
- 2 brins de basilic
- 50 g de pignons
- 10 cl de lait
- 2 cas d'huile d'olive
- sel et poivre
Mousse d'artichauts aux pignons
6 artichauts ou des surgelés
2 pommes de terre
1 citron ( si artichaut frais )
2 brins de basilic
50 g de pignons
10 cl de lait
2 cas d'huile d'olive
sel et poivre
dans la recette ils disent de cuire les artichauts a l'eau et les pommes de terre aussi
mais facile a faire au thermomix
moi je les mettrais dans le bol avec le lait et le fouet comme pour la purée, je cuirais 20 mn j'ajouterais sel poivre et huile et je mixerais, puis broyez les pignons et ajoutez aux purées, en garder quelques uns pour le décor
puis repartir dans des ramequins, décorez de basilic et de quelques pignons
servez en entrée avec une salade ou en apéro sur des toasts
6 artichauts ou des surgelés
2 pommes de terre
1 citron ( si artichaut frais )
2 brins de basilic
50 g de pignons
10 cl de lait
2 cas d'huile d'olive
sel et poivre
dans la recette ils disent de cuire les artichauts a l'eau et les pommes de terre aussi
mais facile a faire au thermomix
moi je les mettrais dans le bol avec le lait et le fouet comme pour la purée, je cuirais 20 mn j'ajouterais sel poivre et huile et je mixerais, puis broyez les pignons et ajoutez aux purées, en garder quelques uns pour le décor
puis repartir dans des ramequins, décorez de basilic et de quelques pignons
servez en entrée avec une salade ou en apéro sur des toasts