Ingrédients
Équivalences
- 3 petites courgettes
- 250 g d'eau
- 2 cs de crème fraiche
- 1 cc d'ail
- 1 cs de persil
- 5 cs de parmesan rapée
- sel et poivre
- 20 g de pignons grilles
Mousse de courgettes aux pignons
2 POINTS. fait par NORBERT, mon thermomix
Mousse de courgettes pour 4 pers:
Dans le panier du thermomix couper en dès 3 petites courgettes, cuire avec 250 g d'eau 10 mn à 100 vitesse 2,
A la fin vider l'eau mettre les courgettes dans le bol avec 2 cs de crème fraiche, 1cc d'ail, 1 cs de persil, 5 cs de parmesan rapée, sel et poivre,
mixez 5 s vitesse 10
Poser dessus 20 g de pignons grilles sur feuille de cuisson.
2 POINTS. fait par NORBERT, mon thermomix
Mousse de courgettes pour 4 pers:
Dans le panier du thermomix couper en dès 3 petites courgettes, cuire avec 250 g d'eau 10 mn à 100 vitesse 2,
A la fin vider l'eau mettre les courgettes dans le bol avec 2 cs de crème fraiche, 1cc d'ail, 1 cs de persil, 5 cs de parmesan rapée, sel et poivre,
mixez 5 s vitesse 10
Poser dessus 20 g de pignons grilles sur feuille de cuisson.
Modifié (août 2009)